紫色洋蔥的功效都有什么
大家知道，每一種食物都有它本身特定的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，要是我們能夠?qū)σ恍┏Ｒ?jiàn)食物的功效進(jìn)行了解，那就可以針對(duì)自己的身體健康情況合理地安排好飲食，這無(wú)疑是能幫助促進(jìn)健康的，紫色洋蔥是個(gè)好東西，我們?cè)谄綍r(shí)生活中不應(yīng)錯(cuò)過(guò)它，那么，紫色洋蔥的功效都有什么？
洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠增強(qiáng)細(xì)胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
功效與作用
洋蔥中不含脂肪，但含有揮發(fā)油，而揮發(fā)油又含有可降膽固醇的物質(zhì)。洋蔥中還含有前列腺素樣物質(zhì)及能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。對(duì)高血脂、高血壓等心血管患者尤益。
如何挑選洋蔥
選購(gòu)洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好；從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆；紫色皮的水分少，每層比較薄。黃皮的較甜，紫皮的較辣。[
可見(jiàn)，紫色洋蔥的功效還是相當(dāng)多的，它不僅對(duì)健康有益，對(duì)美麗也有好處，這對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)講無(wú)疑是一個(gè)好消息，在平時(shí)生活中我們不妨把紫色洋蔥好好利用起來(lái)，讓它發(fā)揮出它的最好功效，在促進(jìn)健康的同時(shí)延緩衰老。
