石斛是屬于一種養生的東西，在醫學上面可以當成是藥物，但是在食物上也可以當成是美食，不管怎么來吃這個石斛，功效和營養價值都是很高的，而用這個石斛來制作保健酒的人也有很多，選擇這樣的材料來制作保健酒的話對人們的身體和功效是很大的，也可以用來治療一些疾病，但是不知道功效的人就不知道如何來處理，那么這個石斛保健酒的功效到底有哪些呢？

現代臨床醫學證實石斛藥用歷史悠久，藥用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨床上多用于治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌癥的治療或輔助治療。特別是近年用于消除癌癥放療、化療后副作用和恢復體能，效果十分明顯。

(1)抗衰老，提高免疫力

石斛能顯著提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，降低過氧化脂質(LPO)，調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶(MAO)，起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。

(2)活血化瘀，提高心腦血管功能

石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞性脈管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。

(3)抗腫瘤

石斛中提取的菲類和聯芐類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長的淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑制作用，抑制率高達74.7%—97.2%。

(4)治療消化系統疾病

石斛對腸管有興奮作用，可使用收縮幅度增加。藥理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。

(5)治療眼科疾病

石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑制作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能陰止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中藥處方“清睛粉”有石斛、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用于聯合翼關胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。“

(6)其它作用

石斛是我國傳統的名貴中藥，能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。目前糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現代醫學研究認為，石斛可顯著降低糖尿病的血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病的腫瘤壞死因子。

通過上面我們的介紹，相信大家都知道了石斛保健酒的功效和作用了吧，如果知道了這個石斛保健酒的功效和作用，那么大家在制作這個酒的時候就可以自信了，感覺有這么多的功效和作用大家是不是有點心動呢？到藥房去買來這個石斛，然后自己一步步的來完成這個石斛保健酒。