玉米饅頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
生活中我們經(jīng)常會(huì)使用面食，就像饅頭應(yīng)該是大家都非常熟悉的吧，而且一部分人還酷愛饅頭的嚼勁，饅頭的花樣也比較多，老面饅頭，雜糧饅頭，玉米饅頭，每個(gè)人的喜好和口味都不太一樣，玉米饅頭應(yīng)該很多人都吃過，那么它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面就讓我們一起去看看吧。
玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多，在美國(guó)和其經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素
E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效。
1、減肥
2、食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5、明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 。
以上介紹的就是玉米饅頭的一些功效，里面的主要成分就是玉米和面粉，玉米的功效比較多，面粉里面含有人體所需的多種礦物質(zhì)，也是對(duì)人體非常有好處的食物，還有一種是很瘦減肥人士的歡迎的，玉米饅頭里面含有的熱量比較低。
