草莓蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？
平時生活中很多人都非常喜歡吃草莓蛋糕，其實(shí)草莓蛋糕對身體確實(shí)很好，但是大部分人對于它真正的營養(yǎng)價(jià)值是不了解的，尤其是很多女生在看到蛋糕的時候都會很避諱，因?yàn)榕聲l(fā)胖，但是這樣可能會讓你錯過一道很有營養(yǎng)價(jià)值的美食，所以下面小編就來介紹一下關(guān)于草莓蛋糕的營養(yǎng)，相信你看了之后會黑長喜歡這個甜點(diǎn)。
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。
國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。
草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收。
知道了草莓蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值之后你是不是覺得更好吃的呢？雖然好吃，但是也要注意不要多吃，尤其是在晚上的時候，因?yàn)榈案庵械闹究赡軙兣郑瑢τ谂鷣碚f肯定是非常害怕的，平時白天的時候可以適當(dāng)?shù)某砸恍@樣對身體好.。
