孩子在長(zhǎng)身體和長(zhǎng)個(gè)子的時(shí)候，這個(gè)時(shí)期是要給孩子足夠營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，所以每頓飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)是特別重要的，它直接關(guān)系到孩子的健康和成長(zhǎng)，那么要想給孩子有一個(gè)即營(yíng)養(yǎng)又健康的食譜其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的，只要你多觀察多做就可以做出孩子喜歡的食譜，那么下面就來(lái)跟大家說(shuō)下孩子的營(yíng)養(yǎng)食譜吧。

各種糕類(lèi)食譜

01 雞蛋蒸糕 原料：雞蛋--1個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個(gè)，鹽--若干 制法：將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開(kāi)水焯一下，然后切碎。 將雞蛋搗好之后加凍開(kāi)水，加蔬菜上鍋蒸制。

02 魚(yú)肉蒸糕 原料：魚(yú)肉--1/2塊，洋蔥--1/6個(gè)，雞蛋--1個(gè)，鹽--若干 制法：將魚(yú)肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

03 線(xiàn)魚(yú)炒飯 原料：米飯--1/4碗，線(xiàn)魚(yú)（罐頭）--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干 制法將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開(kāi)水焯一下后切碎。 在鍋里涂好黃油，放入（1）和線(xiàn)魚(yú)炒制。 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。 關(guān)火燜2-3分鐘。

04 餛飩 原料：豬肉--20克，干香菇--1個(gè)，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干 制法將豬肉精肉切碎，泡開(kāi)的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。

05 湯面 原料：熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個(gè)，醬油--若干 制法：將黃瓜切成細(xì)絲。 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。

06 醬茄子 ：原料：茄子--1/3個(gè)，沙拉醬、白糖、醬油--若干 制法。將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

在給孩子做營(yíng)養(yǎng)食譜的時(shí)候要記住那些味精盡量不要放，這些對(duì)孩子沒(méi)有什么好處，而且盡量要清淡一點(diǎn)的，孩子吃鹽多了也沒(méi)好處，上面的食譜都是經(jīng)常做到的，所以做起來(lái)也不會(huì)很難，只要合理的搭配飲食就會(huì)給孩子一個(gè)健康的身體，那么自然的營(yíng)養(yǎng)也就會(huì)跟上，不要讓孩子挑食、偏食。