刺老芽的功效與作用

2017-07-06 22:33:51　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：說起刺老芽可能生活在東北的人比較熟悉，刺老芽是東北當地比較常見的一種植物刺老芽是一種營養非常豐富并且可以食用的植物它含有大量人體

說起刺老芽可能生活在東北的人比較熟悉，刺老芽是東北當地比較常見的一種植物.刺老芽是一種營養非常豐富并且可以食用的植物.它含有大量人體需要的蛋白質，膳食纖維，維生素等等營養物質.一般人們都會在春季的時候去采摘它，這個時候它是很新鮮的，回家后可以涼拌也可以炒吃.

刺老芽也可以用來腌制成咸菜，這樣可以保存的久一些.刺老芽除了在中國東北有之外，在外國一些國家也有少量的刺老芽的存在.對于了解刺老芽的人來說，它可是一個寶貝.那么今天就來說說它的功效與作用吧.

由于刺老芽有著極豐富的營養成分，況且天然野生的量非常少，為此從目前看，國際市場價格為每噸l萬元以上.在國內市場，每逢年節之際，每公斤價格可達到70_80元.它富含16種氨基酸和22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等，含量都比人參高，因此，被譽為"天下第一山珍"，成為東北出口山野菜的主要品種之一

藥用價值

根皮入藥，能補氣，活血、祛風、利濕、止痛，治氣虛無力，神經衰弱、腎虛陽萎、風濕癥、肢節作痛、胃或十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣、肝炎、糖尿病、腎炎水腫.

據測定，葉和根中均含有皂甙，根含三萜皂甙.龍牙楤木皂甙A、B、C(AralosideA、B、C)，甙元均為齊墩果酸.此外，根中尚含醛類物質，生物堿及揮發油.每次服50mg的總皂甙片日服2~3次，對過度疲勞而引起的無力-----抑郁癥療效最佳.對神經衰弱和感染后的無力癥狀也有顯著效果.

通過以上的介紹，大家可以看到刺老芽有著很多對人體有益的功效和作用.而且它也算是一種草藥，它的根可以入藥對于治療很多病都有療效.所以說在春季如果看到了它，可別忘記采回家.