煮面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
電視中現(xiàn)在對(duì)方便面的廣告是層出不窮，而且都是換著花樣來(lái)介紹的。雖然方便面正如它的名字那樣很方便，也有很多種口味能讓人們挑選自己喜歡的，但是不可改變的一點(diǎn)事實(shí)就是，方便面吃多了會(huì)對(duì)人的身體造成不可估計(jì)的傷害，所以大家還是最好不要為了省事兒使自己平常經(jīng)常食用方便面。
相比較方便面而言，煮面條就會(huì)比較麻煩，也許在口味上也不能滿足所有的人，但是大家可以根據(jù)自己的喜好配置不同的面醬，從而使得煮面條更加的有味。有一點(diǎn)需要讓大家清楚的是，煮面條雖然沒方便面那么好吃，但是對(duì)人體有很多好處，下面就來(lái)一一介紹下。
面條，一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，把它做成條狀。中國(guó)、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發(fā)源地，但可考的關(guān)于面條的最早文字記錄是東漢時(shí)期的中國(guó)。而且在2005年，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條，長(zhǎng)約50厘米、寬0.3厘米，由粟制成，有最早的文字和實(shí)物佐證，很明顯面條是起源于中國(guó)。
煮面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
中醫(yī)食療：
1、養(yǎng)胃：
吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。2、增強(qiáng)免疫力：
口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。3、改善貧血：
促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。4、易于消化吸收：
經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。通過上面對(duì)于煮面條的詳細(xì)介紹，大家除了知道了面條的基本信息之外，還了解到面條對(duì)于我們?nèi)祟惿眢w的好處。所以在以后的日常生活中，如果不是迫不得已的情況，大家就盡量不要吃方便面了，那樣會(huì)對(duì)身體不好，想吃的時(shí)候不妨拿煮面條來(lái)代替。
