中餐點餐有哪四個方面的禁忌？
中餐點餐有哪四個方面的禁忌？
相信有不少人知道我們中餐在點餐的時候是有一些禁忌的，特別是自己招待的人不一樣的話，那么，中餐點餐的時候就要特別注意，因此，今天小編為大家整理出來中餐點餐應該要注意的四個方面的禁忌問題，下面就一起來對這四個禁忌問題做了解。
1、宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
2、出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。
3、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。
4、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務員在執(zhí)行公務時不準吃請，在公務宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規(guī)定的標準用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。
以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜淼闹胁忘c餐應該要注意的四個方面禁忌問題，希望大家在點餐的時候要注意這些問題，只有這樣才能夠避免自己的中餐點餐出現(xiàn)尷尬的情況，也只有這樣才能夠讓自己的請客能夠得到該有的回報。
