胃石癥是一種常見的疾病，往往由于誤食一些事物因此導致食物在胃內凝結而形成的異物，因此引發(fā)疾病。患上該疾病的人往往會伴隨著肚子脹痛的癥狀出現，那么胃石癥患者在日常生活的飲食方面應該注意哪些問題？有哪些飲食禁忌呢？我們一起來了解一下。

飲食禁忌：

水果：柿子、山楂

原因：誘發(fā)胃石癥

鞣酸又稱單寧酸，對胃黏膜有刺激性，可引起惡心、嘔吐。一些水果味兒澀，大半與鞣酸分不開。鞣酸廣泛存在于很多食物中，如綠豆、蘋果、梨與許多水果的細胞里都含有鞣酸。鞣酸能與鐵化合，生成黑色的鞣酸鐵。

所以如果有綠豆放在鐵鍋里煮，水就會變黑;蘋果、梨用鐵刀切后，表面也易變黑。

大量食用柿子等富含鞣酸的水果，易誘發(fā)胃石癥。

胃石癥是一種較為常見的胃部突發(fā)疾病，其癥狀表現為上腹部不適、飽脹、隱痛、食欲不振、惡心、嘔吐等。

常見的并發(fā)癥有胃黏膜糜爛、潰瘍出血，嚴重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石進入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。

專家指出，目前出現的大多數胃石癥為植物性胃石，多因空腹進食大量的柿子、黑棗或山楂引起。由于這類果實內含收斂性很強的鞣酸，尤以未成熟的果實含量高。其與胃酸接觸后形成鞣酸蛋白，很難溶于水，再與果膠及植物纖維等凝結成塊后，即形成胃石。

飲料：濃茶、咖啡、酒

原因：稀釋胃液，影響消化功能

國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心副研究員翁昆指出，以綠茶為例，綠茶是沒有經過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。但是，也正是這些天然成分，假如在空腹狀態(tài)下飲用， 易對人體產生不利影響。空腹時，茶里的一些物質易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿使部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學上稱之為“茶醉”現象。一旦發(fā)生茶醉現象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內蓄積過多，則可能引發(fā)腸道疾病，影響腎功能。空腹飲用咖啡也是如此，咖啡因使交感神經受到刺激、興奮，但對食欲有負面作用，使食欲減低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。最理想的是飯后喝。空腹喝酒則易使大量酒精被吸收進血液，引起酒精中毒。

刺激性食物：冷飲、過辣食物

原因：對胃黏膜有刺激，容易導致胃炎

許多人喜歡在運動后或空腹時，大量飲用各種冷凍飲料。其實，人體消化道需要保持溫暖的環(huán)境，這對微循環(huán)、氧氣、營養(yǎng)及廢物的運送非常重要。空腹吃冷飲，對胃黏膜有刺激，會因黏膜受冷使血管收縮，長期這樣使胃黏膜缺血而導致胃炎。同時因為胃部驟冷刺激心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現象，久而久之可導致內分泌失調、女性月經紊亂等病癥發(fā)生。

專家提醒，冷飲最好在兩餐的中間吃，空腹時、飽餐后和大汗淋漓時，都不宜立刻食用冷飲。

胃石癥患者的飲食禁忌主要有以上這些。患者們在日常的生活中一定要一定要合理安排自己的飲食。千萬不要由于自己的飲食不當因此引發(fā)疾病。為了我們的健康，大家千萬不要空腹喝冷飲，而且還應該避免柿子、山楂等食物，在飲食中也不要吃過辣的食物。