很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，和酒精直接關(guān)聯(lián)起來(lái)的癌癥種類很少，這更是讓人對(duì)酒精的致癌作用麻痹大意。似乎只要自夸一句“肝好”，就能把酒精的危害拋諸腦后。然而近些年的研究和追蹤發(fā)現(xiàn)，酒精能引起的癌癥并不局限于肝癌，而是從消化道到呼吸道到皮膚全面開(kāi)花。

全面開(kāi)花的致癌率

RehmJ等在2014年世界癌癥報(bào)告中做出了一個(gè)統(tǒng)計(jì)——3.5%的癌癥是由酒精造成的，同時(shí)每30個(gè)癌癥死亡患者中就有一個(gè)是酒精造成。并且，酒精引起癌癥的風(fēng)險(xiǎn)近年來(lái)正在增加，僅2012年一年就已經(jīng)有5.5%的癌癥是由酒精造成的（5.8%的癌癥死亡患者）。

如果這些數(shù)據(jù)還不足以警醒好酒者的話，接下來(lái)還有一堆最新的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2015年8月，一項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究統(tǒng)計(jì)了88，084名女性和47，881名男性長(zhǎng)達(dá)30年的隨訪數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)酒精和癌癥的發(fā)生具有無(wú)可辯駁的線性關(guān)系。另一項(xiàng)相似的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)酒精和一些癌癥（結(jié)直腸癌、女性乳腺癌、口腔癌、咽癌、喉癌、肝癌、食道癌）發(fā)生的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)為1.13（女）和1.26（男）。

另一些研究人員用隊(duì)列研究的方式驗(yàn)證了和飲酒有關(guān)的癌癥的種類，發(fā)現(xiàn)大量飲酒的受試者（每天大于3次）相比于不飲酒的人，更容易罹患五種癌癥：上消化道/呼吸道癌癥、肺癌、女性乳腺癌、結(jié)直腸腫瘤以及黑色素瘤。而輕中度飲酒的受試者更容易患以上除了肺癌在內(nèi)的其余四種腫瘤。

其他腫瘤就跟飲酒無(wú)關(guān)了？

別太天真，另一項(xiàng)研究統(tǒng)計(jì)了572次實(shí)驗(yàn)的486538例癌癥病例，結(jié)果顯示，發(fā)現(xiàn)相對(duì)于不飲酒的人和輕中度飲酒的人，大量飲酒的人患口腔癌、鼻咽癌的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)為5.13，食管鱗狀細(xì)胞癌為4.95，結(jié)直腸癌1.44，喉癌2.65，乳腺癌1.61，胃癌1.21，肝癌2.07，膀胱癌2.64，胰腺癌1.19，肺癌1.15。前列腺癌和黑色素瘤中也能看到相似結(jié)果。看看這個(gè)結(jié)果，幾乎是一網(wǎng)打盡。還有多少種腫瘤能說(shuō)與酒精無(wú)關(guān)呢？

酒精的致癌機(jī)制

IARC（國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)，隸屬于世界衛(wèi)生組織）早就把酒精和它的初級(jí)代謝產(chǎn)物甲醛一起歸類為1類致癌物，在人體和動(dòng)物中都有最高等級(jí)的致癌證據(jù)。

酒精導(dǎo)致癌癥的具體機(jī)制因癌癥種類不同而不同，比如在肝癌發(fā)生中，酒精就先引起肝硬化。而在上消化道腫瘤中，則主要是因?yàn)橐掖荚谕僖褐修D(zhuǎn)化為乙醛，使唾液中乙醛的濃度達(dá)到血液中的10-100倍，從而導(dǎo)致上消化道癌變。

除了酒精乙醛的直接致癌作用以外，酒精也可在細(xì)胞色素P450的作用下促進(jìn)氧自由基的大量生成，從而造成DNA的廣泛突變以及組蛋白的甲基化與乙酰化。同時(shí)，酒精能使維甲酸濃度降低，從而導(dǎo)致細(xì)胞過(guò)度增生、分化，因此更易于發(fā)生癌變。

酒精還可以影響激素的效果，比如提升雌二醇水平，這也是女性生殖系統(tǒng)癌癥，比如乳腺癌的發(fā)生原因之一。

弊大于利

現(xiàn)在市面上有一些宣傳酒精軟化血管、降血壓等一系列好處的廣告。但是這一點(diǎn)在學(xué)術(shù)界目前還存在一定爭(zhēng)議，盡管前幾個(gè)月《柳葉刀》刊文稱少量飲酒對(duì)降低心血管疾病發(fā)生率有一定效果，但是其后《自然》雜志刊登的另一項(xiàng)研究則表明飲酒對(duì)心血管疾病發(fā)生率沒(méi)有影響。另有一些國(guó)內(nèi)外研究則宣稱即使少量飲酒也對(duì)心血管有害。

退一萬(wàn)步說(shuō)，即使少量飲酒能減低心血管疾病發(fā)生幾率，一般量飲酒者心肌梗塞的幾率下降（風(fēng)險(xiǎn)比0.76），酒精相關(guān)性癌癥的幾率和外傷的發(fā)生幾率則會(huì)同時(shí)上升（風(fēng)險(xiǎn)比分別是1.51和1.29），即弊大于利。

有關(guān)專家指出，從預(yù)防醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)可以嘗試將以往的“飲酒傷肝”更進(jìn)一步地更換為詳細(xì)的酒精致癌的宣傳。同時(shí)，社會(huì)公益的介入也是不可少的，比如，比爾·蓋茨牽頭，吸引了政商各界大腕參加的拒絕二手煙活動(dòng)，就有不錯(cuò)的收效。