便秘可不是什么小病，患上了便秘才知道便秘帶給人的痛苦是非常大的，便秘和我們的飲食有著非常大的關(guān)系，所以我們?cè)谧o(hù)理便秘的患者上面需要非常注意飲食才行，便秘的患者可以對(duì)吃一些容易消化的食物，特別是那些含有豐富膳食纖維的食物，那么便秘的患者能不能吃調(diào)和油呢？

很多便秘的病人認(rèn)為便秘了肯定是不能吃太過于油膩的食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锉旧砭筒惶菀紫赃M(jìn)去是不是會(huì)導(dǎo)致腸道里面的垃圾更多呢？

調(diào)和油，又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個(gè)月。目前調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)和油的發(fā)展前景是好的，它將成為消費(fèi)者喜愛的油品之一。

4∶1健康調(diào)和油，是精選紫蘇油、亞麻油、葵花油、麻油、豆油五種植物油的主要天然成份，根據(jù)人體的生理需求，嚴(yán)格按照亞油酸48%、亞麻酸12%的含量要求，經(jīng)科學(xué)調(diào)配而成。

4∶1健康調(diào)和油，是含有4份亞油酸、1份亞麻酸的天然植物食用油。它不但從數(shù)量上保證了人體每天對(duì)2個(gè)必需脂肪酸的需求，而且從質(zhì)量上達(dá)到了均衡營養(yǎng)的目的，既體現(xiàn)了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織1993年羅馬會(huì)議“人類要專項(xiàng)補(bǔ)充亞麻酸”的建議，又符合日本衛(wèi)生福利部和中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)，對(duì)亞洲人群攝取亞油酸和亞麻酸依照4∶1的膳食要求。

亞油酸、亞麻酸是必需不飽和脂肪酸，人體自身不能合成，必須依靠膳食補(bǔ)充。現(xiàn)今生活中，人們攝取的亞油酸過量，亞麻酸攝入量不足，已對(duì)人類健康造成不良影響。4∶1健康調(diào)和油不僅有效解決了兩個(gè)必需脂肪酸對(duì)人體的攝取失衡，還彌補(bǔ)了當(dāng)前幾乎一統(tǒng)天下的亞油酸類食用油的營養(yǎng)缺陷。

4∶1健康調(diào)和油的問世

標(biāo)志著人類利用兩個(gè)必需脂肪酸，預(yù)防各種慢性疾病，已經(jīng)落實(shí)到百姓的一日三餐。它不但成為廣大消費(fèi)者生活必需食用油，而且還將成為預(yù)防心腦血管疾病的首選食療油，在引領(lǐng)人們食用油的消費(fèi)由營養(yǎng)型向健康型轉(zhuǎn)變過程中，勢必引發(fā)人類食用油的一場新革命。

健康調(diào)和油不同于普通調(diào)和油，

它含有的豐富的α-亞麻酸，在人體肝臟酶的作用下，生成二十碳五烯酸（簡稱EPA）和二十二碳六烯酸（簡稱DHA）。 EPA在臨床醫(yī)學(xué)上常稱為“血管清道夫”，長期食用對(duì)“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）癥狀的人、心腦血管病患者、脂肪肝、肥胖癥均有較好效果。 DHA是人體大腦和視網(wǎng)膜的主要成分，對(duì)提高智商和增強(qiáng)視力有著很好的效果，它不僅適合于過度用腦的白領(lǐng)階層、企業(yè)高管，而且對(duì)嬰幼兒大腦的生長發(fā)育至關(guān)重要，還對(duì)預(yù)防老年性癡呆有很好的幫助。

上文我們介紹了飲食對(duì)于便秘病人的重要性，好的飲食有利于緩解便秘，不好的飲食只會(huì)加重便秘甚至導(dǎo)致各多其它疾病的出現(xiàn)，上文提到的調(diào)和油非常適合便秘病人食用，因?yàn)檎{(diào)和油有很好的潤腸功效，所以便秘患者可以吃。