出現(xiàn)便秘現(xiàn)象的時(shí)候，很多人就會(huì)自己買一些食材，做一頓美味的藥膳食療，或者大量地吃水果，補(bǔ)充水份，以期能盡快地緩解便秘為其帶來的痛苦，更有甚者會(huì)吃一些泄藥之類的，經(jīng)過調(diào)查并不是很多人都了解特定的疾病應(yīng)該吃什么，比如便秘的情況下吃哪些會(huì)減輕病情。

在不確定應(yīng)該吃哪些東西可以對(duì)病情有幫助的情況下，不要盲目地亂吃或都亂用藥，在調(diào)查的人群中，他們多數(shù)對(duì)“便秘可以吃竹筍嗎”很是關(guān)心，但卻又不清楚為什么會(huì)這樣?，F(xiàn)在就這個(gè)問題做出了詳細(xì)的解釋。

冬筍這是竹筍的一種。只不過是采摘的季節(jié)較晚，因此跟春筍相對(duì)被叫做冬筍。冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。而且對(duì)于冬筍的話，我們還可以用來緩解便秘的問題。對(duì)于便秘的人，冬筍的作用可以齊平于蜂蜜的。

冬筍，高纖維、低淀粉。而且還是低脂的食品，對(duì)人體的保健有益。冬筍不會(huì)增加人體的血脂，血糖。還能促進(jìn)，腸道蠕動(dòng)。有助于消化，從而很好的預(yù)防便秘的發(fā)生。

冬筍可以去除腸道內(nèi)的油脂。因此冬筍，有助防治便秘和減肥。新鮮嫩冬筍，含較多酪氨酸，精氨酸等物質(zhì)。有些品種的冬筍，略帶苦澀味。是因酪氨酸衍生的類龍膽酸，以及較多量的草酸。

但是，對(duì)于冬筍也并非是人人都適合的。竹筍因含多量草酸。在人體內(nèi)和鈣結(jié)合后，有可能形成結(jié)石。因此，用冬筍烹飪菜肴之前。應(yīng)把它置于，沸水中燙焯10分鐘左右。冬筍的粗纖維，在人體胃腸道內(nèi)不易消化。所以，消化不良及消化功能減退的，不宜多食竹筍。

冬筍因?yàn)楹泻芏嗟睦w維，因此對(duì)于便秘的人來說是一個(gè)不錯(cuò)的飲食選擇。但是，相反的那些消化功能不好的人，就不建議多吃冬筍了。否則的話，只會(huì)加重他們的消化負(fù)擔(dān)。所以便秘的人，也要根據(jù)自己的體質(zhì)去選擇是否食用冬筍。最重要的是要適時(shí)適量食用，以便能達(dá)到更佳的效果。