便秘患者在生活中是可以吃荸薺的，但是不要食用太多就好了，因?yàn)槭秤锰嗟妮┧j會(huì)導(dǎo)致腸道出現(xiàn)無(wú)法消化的情況，影響到病情的治療，所以便秘患者應(yīng)該要注意自己的食用量。其實(shí)，便秘患者在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┹┧j對(duì)于治療便秘是有幫助的，所以建議大家應(yīng)該要對(duì)于荸薺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一些了解。

便秘患者是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┹┧j的，因?yàn)檩┧j這種東西是我們民間治療便秘的偏方，它對(duì)于便秘的治療效果是不錯(cuò)的，只是我們應(yīng)該要注意荸薺的用量，因?yàn)檩┧j是一種熱氣的食物，會(huì)硬性到腸胃的消化。

吃荸薺治便秘要先對(duì)癥

據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，對(duì)于民間流傳的每天吃40多個(gè)荸薺就能治好便秘的“偏方”，需要提醒的是，適量食用荸薺確實(shí)有防治便秘的作用，但荸薺對(duì)實(shí)熱、陰虛或氣滯所引起的便秘效果較佳，而對(duì)氣虛、血虛及陽(yáng)虛所引起的便秘則不適宜。而且每天進(jìn)食荸薺的量也不宜偏多，且不宜長(zhǎng)期食用。

中醫(yī)飲食養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，荸薺味甘性寒，具有清熱化痰、消滯利濕的功效，適用于發(fā)熱煩躁口渴、便秘、痰熱咳嗽、肝陽(yáng)上亢(如高血壓病)等病癥。

食用荸薺有生食和熟食兩種方法。生食：可將荸薺洗凈，削去外皮，直接食用。荸薺生食寒性較為明顯，主要具有清熱化痰，潤(rùn)腸通便的功效，適合于有咳嗽痰黃、咽干口渴、咽喉腫痛、大便干結(jié)等癥狀的患者食用。熟食：將荸薺洗凈煮熟，削去外皮后食用，主要具有開胃消滯，利濕止瀉的功效，適合于有食欲不振、消化不良、小便不利、痢疾腹瀉等癥狀的患者食用。

由于荸薺屬于寒性食物，所以脾胃虛寒及血虛者不宜食用。健康人也不宜長(zhǎng)期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽(yáng)氣。另外，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應(yīng)慎食。

緩解便秘 荸薺比藥?kù)`

去年1月份，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)一位70多歲的大爺買了很多荸薺。于是，好奇地問(wèn)道：“您買這么多荸薺干什么用呀？”大爺耐心地告訴我，兩年前他得了便秘，自從吃了荸薺，癥狀大為好轉(zhuǎn)。我聽后，喜出望外，馬上請(qǐng)教他怎么吃？大爺說(shuō)道：“把荸薺洗干凈，掐頭去尾，中間不削皮。如果3~4天排便1次，每天吃50~60個(gè);如果兩天排便1次，每天吃40個(gè);如果大便干結(jié)，每天可吃20~30個(gè)。”大爺提醒說(shuō)，吃一段時(shí)間荸薺后，便秘會(huì)很快緩解，但不能停止食用，需堅(jiān)持天天吃。

聽了大爺?shù)慕ㄗh，馬上買了20斤荸薺回家。堅(jiān)持食用一周后，大便沒有以前那樣干結(jié)，排便時(shí)間也從原來(lái)的4~5天縮短到2~3天。僅一周時(shí)間，療效就比藥物明顯，而且還沒有藥物副作用。于是，吃荸薺的習(xí)慣一堅(jiān)持就是兩年，即便出差也要帶上幾斤荸薺。目前，大便恢復(fù)正常，過(guò)去因便秘引起的腹脹、腹痛、食欲不振、痔瘡等癥狀也隨之消失。

通過(guò)文章對(duì)于便秘患者能吃荸薺的介紹，相信便秘患者都應(yīng)該知道在平時(shí)食用荸薺的好處了。荸薺這種東西我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)利用到一種藥材，我們應(yīng)該要對(duì)于它的使用方法有一定了解才好，這樣方便我們?nèi)ブ委煴忝亍?/p>