吃鯧魚降低膽固醇預(yù)防癌癥
吃鯧魚降低膽固醇預(yù)防癌癥
在魚類中，不同的魚有不同的原因。在這里要為大家科普的是鯧魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法。說到鯧魚，也許你并不熟悉。這是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)元素的魚類，快來一起看看吧。
鯧魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
降低膽固醇。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯(cuò)的魚類食品。
預(yù)防癌癥。鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
防治貧血。鯧魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對(duì)消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。
鯧魚富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。
鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
接下來，再來為大家推薦一款鯧魚的吃法吧。
鯧魚的吃法
材料：鯧魚500克，淮山藥25克，黨參20克，熟地15克，當(dāng)歸10克。蔥、姜、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。
做法：1。鯧魚宰殺，去鱗及內(nèi)臟，洗凈；淮山藥、黨參、熟地切片，當(dāng)歸切段，蔥切段，姜切片。2。鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熟時(shí)，加入適量清湯，放入鯧魚，各種藥物以及蔥、姜、紹酒、鹽，煮20分鐘即可。
專家指出，其功效有滋陰養(yǎng)血，健脾固腎，安神健腦。
喜歡吃魚的你，千萬別錯(cuò)過了美味又營(yíng)養(yǎng)的鯧魚哦。
