生菜湯的做法大全有哪些？
2017-07-10 19:50:01 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：生菜熬湯，其實(shí)并不是單一的，因?yàn)樯丝梢宰鳛橹饕巢模且部梢源钆淦渌氖巢模缟宋骷t柿湯，還有生菜雞蛋湯都是比較方便動(dòng)手完
生菜熬湯，其實(shí)并不是單一的，因?yàn)樯丝梢宰鳛橹饕巢模且部梢源钆淦渌氖巢模缟宋骷t柿湯，還有生菜雞蛋湯都是比較方便動(dòng)手完成，但是同樣也是營養(yǎng)美味的食物。
一、生菜西紅柿湯
材料
主料：生菜1棵、西紅柿1個(gè)、肉沫100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
1準(zhǔn)備好材料，洗凈，切好。肉沫調(diào)好味。
2鍋里加水，大火煮開。
3用小勺將肉沫一勺一勺慢慢地放入開水中，成肉圓。
4放入西紅柿，
5放入生菜，調(diào)味。
6裝盤。完成！
二、生菜雞蛋湯
食材明細(xì)土雞蛋 2個(gè)生菜 50克鹽 適量清水 適量
本段烹飪步驟
1.生菜吃凈掰斷，雞蛋打散備用。
2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入適量清水燒開。
3.把生菜放進(jìn)去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。
三、食譜原料：
主料：蘿卜200克，生菜(團(tuán)葉)100克，洋蔥(白皮)50克
調(diào)料：鹽3克，味精2克，香油5克
制作方法：
1. 蘿卜洗凈去皮切成絲，煮熟撈出;
2. 大蒜切去根，剝掉老皮洗凈;
3. 生菜洗凈切絲，分別放入沸水鍋略氽撈出，瀝干水分后盛在湯盆里;
4. 上席時(shí)加進(jìn)沸滾的清湯，再加入精鹽、味精，淋入香油調(diào)味即可。
健康提示：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
