紅棗乃補(bǔ)血佳品，薏仁米有健脾清熱功效，而蓮子善于補(bǔ)五臟不足，可以養(yǎng)心安神。這三樣材料煮粥，營養(yǎng)豐富全面。紅棗蓮子湯可謂是一道常見的漢族名點(diǎn)。主要食材就是蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子，最后加糖煮開即成。所以，將這三者的結(jié)合是一道能夠滋補(bǔ)身體的美味佳肴。

即以紅棗為主要材料煲制而成的湯。紅棗為常見的湯料和水果，為維生素含量高著稱，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對人體有益的物質(zhì)，營養(yǎng)價值高，有很好的滋補(bǔ)和美容的作用。

紅棗蓮子湯是一道常見的漢族名點(diǎn)。主要食材是 蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即成。

蓮子60克，紅棗120克，糖200克做法編輯1、紅棗洗凈。紅棗蓮子湯2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即成。

如果買的是干品蓮子，須先泡水2小時后再煮，才容易煮得軟熟，可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經(jīng)處理過的便利真空包裝蓮子。

健脾益胃脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。補(bǔ)氣養(yǎng)血紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。

女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。緩和藥性紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害. 紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

增強(qiáng)免疫大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。增強(qiáng)肌力實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

關(guān)于大棗對肝臟的保護(hù)作用并不是空口無憑，確有實驗證明。對于檢查出肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑1周下來，結(jié)果顯示血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，所以表明大棗有保肝作用。小編建議肝臟不好的人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃些大棗。