野菌菇雞湯如何制作呢
2017-07-10 09:12:38 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語(yǔ)：野菌菇也是一種菇類(lèi)的食物，一般野菌菇無(wú)毒對(duì)于人體的滋補(bǔ)有著非常好的功效，與此同時(shí)，可以給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，野菌菇特別的適合
野菌菇也是一種菇類(lèi)的食物，一般野菌菇無(wú)毒對(duì)于人體的滋補(bǔ)有著非常好的功效，與此同時(shí)，可以給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，野菌菇特別的適合來(lái)煲湯，無(wú)論是排骨湯，雞湯，鴨湯還是菌菇味道非常的好，而且也數(shù)一數(shù)二的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谟靡熬届覝臅r(shí)候最好是選擇砂鍋慢煮，野菌菇雞湯來(lái)為大家介紹一下。
材料
老母雞半只 冰糖、姜片，白芷、黃酒、或米酒炒香
折疊編輯本段做法
1.半只老母雞，切塊，綽水?dāng)嗌?/p>
2.把鐵鍋燒熱，放入雞塊炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黃酒、或米酒炒香。放點(diǎn)醬油上色。
3.把炒香的雞塊，放沙鍋里，加溫水，大火燉開(kāi)鍋后，撇去浮末，改小火放入小蔥捆(1根小蔥扎捆)，一湯表面有抽絲水紋為宜，燉1小時(shí)。
4.1小時(shí)后，放如各種菌菇，再煮30分鐘后開(kāi)始放鹽調(diào)味，再煮15分鐘就可以吃了
5.雞湯加菌菇湯汁非常鮮，吃時(shí)里面加點(diǎn)小白菜和青蒜末，更加清淡，香鮮
這一道野菌菇雞湯清香味道香甜可口，在生活當(dāng)中也堪稱(chēng)得上是品位極佳的美食，一般對(duì)于滋補(bǔ)身體，治療身體虛寒體質(zhì)虛弱有著不錯(cuò)的功效，大家快來(lái)嘗試一下吧！
