青瓜紫菜湯的做法有哪些
好熱好熱，今天氣溫實(shí)在是太高了。油炸的？不想吃。辛辣的？不想吃。冬天喜歡的重口味現(xiàn)在看來卻是讓我們掉胃口的。那么對(duì)于清湯類來說，該是所有的人都會(huì)覺得很清爽吧。最易上手的湯是紫菜湯，那么今天我要往里放入一種新元素——黃瓜，看看效果如何。究竟該怎么制作呢？今天我們就來看看吧。
首先準(zhǔn)備的材料有：紫菜、黃瓜、鹽、味精、醬油、蔥、雞蛋。下面進(jìn)入到正式的實(shí)驗(yàn)階段。
1、將紫菜洗干凈后，撕成片待用。
2、黃瓜洗凈，切成片待用
3、鍋內(nèi)加清湯，上火燒沸，沸后加醬油、黃瓜片，燒開，撇去浮末，將雞蛋打入下紫菜，用精鹽、味精調(diào)味，淋香油，撒上蔥末即成。
我們知道黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。紫菜的功能營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途; 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品; 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
把兩種好處結(jié)合在一起感覺萌萌噠。在烹飪的時(shí)候感覺和平時(shí)的紫菜湯沒什么差別，就多了一味材料。好啦，我的黃瓜紫菜湯出鍋了，讓我嘗嘗味道怎么樣。哇，出乎意料的清爽。哈哈，我的新菜色出來了。原來黃瓜和紫菜也可以成為絕配呀，你們會(huì)不會(huì)也來試試黃瓜配紫菜了？
