海鮮漸漸端上了豐富的餐桌，各個(gè)餐廳對于魚蝦的利用越來越廣泛，其實(shí)，海鮮中本身都帶有一定的鹽味，雖然腥味比較重，但是做出來的餐食是極為美味的，而且營養(yǎng)價(jià)值也特別高。有科學(xué)研究表明每個(gè)星期吃一次魚對身體是極有好處的，可是總在外面的飯店食用，怎么也不會很健康，那么，接下來，就讓小編教大家制作方法了。

波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細(xì)致，產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。因生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。一只波士頓龍蝦大約7-10年長一磅(約453g)，而一只7斤多的波士頓龍蝦相當(dāng)于生長了近百年，故稱之“百年龍蝦”。

材料：波士頓龍蝦1只、馬蘇里拉黃油30g，洋蔥20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、干羅勒10g、芝士10g、鹽10。

波士頓龍蝦怎么做好吃

上面介紹了一道西式做法的波士頓龍蝦，其實(shí)中國的現(xiàn)在也研發(fā)了不少西式菜，經(jīng)過我們廚師的改良，加上融入中國特別香料，制出符合我們國人口味菜，那到底怎么做波士頓龍蝦好吃昵，還有我們中國特色的波士頓龍蝦又是怎么樣的做法昵，媽媽們是不是很好奇昵，那我們趕緊去學(xué)習(xí)一下吧。

材料：波士頓龍蝦1只(約重1500克)、黃油25克、芹菜末5克、炸大地魚(方魚)末5克、紹酒10克、胡椒粉0.05克、鹽3克、味精5克、白糖2克、熟雞油10克、濕淀粉5克、香油5克、上湯10克、干淀粉25克、花生油適量。

波士頓龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值

蝦的營養(yǎng)豐富我們是都知道了，那個(gè)這種波士頓龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值又是怎么樣的，對我們?nèi)梭w吸收又是好是壞昵？下面我們一起去一探究竟。

1、波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細(xì)致，產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪。

2、波士頓龍蝦維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

3、從蛋白質(zhì)成分來看，波士頓龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦。

4、波士頓龍蝦其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，波士頓龍蝦還含、有對幼兒而言也是必需的組氨酸

在悠閑的時(shí)間里，不妨自己根據(jù)小編提供的那些方法嘗試著親手制作一番。品嘗美味的食物是可以讓心情變得格外愉快的，還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是，一定要切記適量而為，不可以多為好，第一次可能做的不會很好，不過沒關(guān)系，一定要勇敢嘗試一下。