韓式紫菜湯的做法介紹
2017-07-09 19:20:55 來源：360常識網
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導語：紫菜是比較常見的一種海洋生物，從中醫(yī)的角度來說，如果是經常食用紫菜的話，可以幫助人們化痰軟堅、補腎養(yǎng)心；而如果是從西醫(yī)的角度來講的
紫菜是比較常見的一種海洋生物，從中醫(yī)的角度來說，如果是經常食用紫菜的話，可以幫助人們化痰軟堅、補腎養(yǎng)心；而如果是從西醫(yī)的角度來講的話，經常食用紫菜則可以補充人體所需要的多種維生素，對于改善體質有很好的幫助，所以紫菜在我國非常受歡迎的。我國人在吃紫菜的時候，一般都習慣將其做成湯來食用，那么本文就針對韓式紫菜湯的做法做出介紹。
食材明細
紫菜(干)25克
鹽2克 味精2克
醬油3克 胡椒粉2克
香油5克
紫菜湯的做法詳細步驟
1. 將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；
2. 把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3. 將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
健康提示：
此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養(yǎng)心的功效。
食用提示
1． 若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用
2． 紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)
3．紫菜分布于世界各地，生長于淺海潮間帶的巖石上，生長期為每年的12月至第二年的5月。紫菜的種類很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種，主要品種有“壇紫菜”、“條斑紫菜”、“圓紫菜”等。
上述就是韓式紫菜湯的做法介紹，在夏季的是人們不妨經常使用紫菜湯，其實在做紫菜湯的時候，如果是適當的加入海帶或者蝦皮的話，會特別適合體重比較重的女性食用，因為這樣做具有很不錯的排毒效果，可以幫助女性改善體重。
