怎樣做孕婦鴿子湯？
眾所周知，女人處于孕婦階段時(shí)是最需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)檫@時(shí)的女人肚子里有寶寶，女人吸收的營(yíng)養(yǎng)大部分都會(huì)流向?qū)殞殻裕袐D在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)一定要非常注意。孕婦鴿子湯就是一種對(duì)孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常有效的食品，接下來(lái)就給大家講解一下做法。
孕婦鴿子湯，是一款補(bǔ)品湯類，鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。故民間有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法。
所需食材：
鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)。
制作方法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈;
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí);
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;
4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳;
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。
食用須知
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點(diǎn)的，買的時(shí)候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3、里面的敷料可以根據(jù)自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
通過(guò)以上的描述，您是否對(duì)怎樣做孕婦鴿子湯更加深入地了解了呢？相信一定是的。這是一款非常有營(yíng)養(yǎng)的食品，對(duì)孕婦大補(bǔ)，而鴿子的功效大家也都清楚，所以無(wú)疑這是給孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇之一。
