對(duì)于豬肉是一種可以用炒和做湯等各種菜式的食材，但是很多忙于工作的上班族來(lái)說(shuō)了解的卻不多，所以當(dāng)閑下來(lái)想自己做做飯的時(shí)候就會(huì)一片迷茫。所以一起了解下豬肉湯的做法大全有哪些是有很大的必要性的。下面就跟小編一起來(lái)看看，希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。

沙參玉竹瘦肉湯

沙參：

沙參清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。

玉竹：

玉竹具有養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴等功效?？梢灾螣岵￡巶人詿┛?，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)等。

玉竹補(bǔ)而不膩，不寒不燥，故有補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤(rùn)，兼除風(fēng)熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強(qiáng)心的作用。

玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質(zhì)和粘液質(zhì)。維生素A有使皮膚柔嫩細(xì)膩而滑潤(rùn)的功效;粘液質(zhì)則能使皮膚滑膩。

沙參玉竹瘦肉湯

百合：

百合味甘，性平，歸肺、心、腎經(jīng);具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺止咳的功效;

蜜棗：

蜜棗味甘，性平，入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)陰血、緩和花性等功效。

原料：豬瘦肉500克，沙參30克，玉竹30克，干百合30克，蜜棗15克。

調(diào)味料：鹽適量。沙參玉竹瘦肉湯的做法：

1、將瘦肉洗凈，切成塊。

2、放冷水中煮開，撈出沖凈瀝干。

3、沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈。

沙參玉竹瘦肉湯的做法

4、湯鍋內(nèi)加水，將所有湯料投進(jìn)去。

5、蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火。

6、煲1.5-2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及動(dòng)物膠和多種氨基酸等。食后有滋陰澗燥，益生津的功效。本品為血肉有情之品，甘、咸人腎，可補(bǔ)肝血、益腎精，使精充血旺，筋強(qiáng)骨健，常用于治療肝腎陰虛所致腰膝酸軟：脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食欲不振、門下少津等病癥。

豬肉湯的做法大全有哪些這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)在上文的內(nèi)容給了很詳細(xì)的介紹了，同時(shí)在做的時(shí)候新手不要過(guò)于著急，一開始可能口味等各方面都可能不是自己想要的，但是沒關(guān)系慢慢的熟練就好了，這就是生活需要去適應(yīng)的。