撒湯的做法有什么
很多人都很喜歡喝湯，也有很多年輕人為了減肥飯前一碗湯，也有很多老年人喝湯對身體有好處，湯有很多種類，你會做哪幾種嗎？你們愛喝撒湯嗎？你們知道撒湯怎么做嗎？撒湯也是很有營養(yǎng)的，現(xiàn)在很多人都喜歡喝撒湯，親朋好友聚會的時候都會點，但是如果你要會做要更好了，也不用擔心外面的湯料好不好，那么撒湯的做法是什么呢？
蛋餃冬瓜湯
原料：蝦仁、冬瓜 雞蛋三個、豬肉餡、香菜 。
調(diào)料：香油、鹽、雞精、料酒、水淀粉、胡椒粉、蔥、姜。
烹制方法：
1、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、蔥姜末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻；
2、取一小碗，打入雞蛋，加淀粉、鹽攪勻，鍋熱（鍋上搽一點油，溫度不能高）逐個煎成圓薄皮，中間放餡包成餃子狀。
3、坐鍋點火倒入油，放入蔥煸出香味后加適量水，倒入冬瓜，依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調(diào)味，大火燒開后放入餃子煮熟，撒上香菜即可。
1》冬瓜綠豆保健湯
做法：
1.湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫
2.生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。
3.冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
2》荷葉冬瓜湯
原料： 荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。
做法：
1、將荷葉洗凈，撕成碎片；
2、冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。
3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。
撒湯的做法就是這么的簡單，愛喝啥撒湯的朋友們趕緊收藏吧，嘗試一下做撒湯，也許你做的比外面飯店做的更好呢，假日的時候也可以做給你的親朋好友喝，給他們一個意外的驚喜，家人休息的時候生日的時候你也可以做給爸爸媽媽喝，這也是一種孝順的生活方式，只要你學會了做啥撒湯，以后就不用擔心外面的湯料是否新鮮，自己就可以在家里做了，趕快行動吧。
