?小排蘿卜湯的做法
2017-07-09 10:53:44 來源：360常識網
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導語：排骨是我們最為熟悉的一種食材，排骨不但味道很好而且還含有豐富的營養，經常吃排骨可以起到很好的養生保健功效，排骨有提高人體免疫力和滋
排骨是我們最為熟悉的一種食材，排骨不但味道很好而且還含有豐富的營養，經常吃排骨可以起到很好的養生保健功效，排骨有提高人體免疫力和滋陰壯陽等好處，此外常吃排骨還可以起到補血等作用呢？蘿卜是大家都很喜歡吃的一種蔬菜，蘿卜里面含有豐富的維生素和礦物質，常吃蘿卜可以起到防癌抗癌和促進消化等效用，下文我們用蘿卜搭配上排骨來做湯。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過后非常美味，也很有營養。
在我國民間蘿卜有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫生沒事”，“蘿卜進城 ，醫生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。飽吃蘿卜饑吃蔥。山東有民諺語：煙臺蘋果萊陽梨，不如濰縣蘿卜皮。
1.將蘿卜切成塊洗凈備用
2.將小排放鍋里燎水后洗干凈，去掉血水
3.將小排放入電壓鍋里，加水姜片和料酒，煮半個小時，
4.排骨煮熟后，倒入炒鍋里燒滾
5.將蘿卜倒入鍋里，攪拌，
6.文火燒15分鐘左右，直到蘿卜燒爛后，即可出鍋
7.出鍋前加食鹽和味精調味即可
在上面的文章里面我們介紹了兩種食材，一種是小排，另外一種就是蘿卜，我們可以采用這兩種食材搭配起來做湯，用小排和蘿卜做出來的小排蘿卜湯不但美味而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了小排蘿卜湯的做法，相信大家都掌握了吧。
