黃豆豬手湯有哪些做法
2017-07-09 10:21:09 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：黃豆豬手燙是中國傳統(tǒng)菜肴之一，因為這道菜不僅美味而且還有較好的滋補(bǔ)功能，比如養(yǎng)氣補(bǔ)血等功效，同時因為制作方法簡單，食材容易找到，價
黃豆豬手燙是中國傳統(tǒng)菜肴之一，因為這道菜不僅美味而且還有較好的滋補(bǔ)功能，比如養(yǎng)氣補(bǔ)血等功效，同時因為制作方法簡單，食材容易找到，價格低廉等原因，所以受到了廣大朋友們的喜愛和接受，那么大家是否知道黃豆豬手湯要怎么做才能使它的味道更加美味，它的滋補(bǔ)功能更加強(qiáng)大呢？下面我們就一起去看看黃豆豬手湯都有哪些做法吧。
主料
泡夠4小時的黃豆、洗干凈的豬手
配料
枸杞、蔥姜
做法
1.先用鍋把豬手放入水中過水2分鐘；
2.換沙鍋，加水、材料及配料統(tǒng)統(tǒng)放入，一定要跟冷水一起燉，這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛；
3.燉了4小時！
火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準(zhǔn)備享用時才下鹽調(diào)味，此湯允許稍微偏咸一點(diǎn)。
小貼士
1.姜片以少量為好，少量可去腥，解膩。過多有姜的味道。蜜棗是廣東人煲湯常用的材料，會給湯增加少許鮮甜味，比味精，雞精要天然的多。
2.用電壓力鍋煮湯，最大的特點(diǎn)就是水份不會少。放多少水到煮好還是多少水。所以千萬要控制水量，不要放太多水。否則湯味就不夠濃了。
以上就是關(guān)于對黃豆豬手湯做法的介紹了，相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后，都應(yīng)該對黃豆豬手湯的做法都有了一個全面的了解了吧，那么就趕快用以上所說的方法去做一道既美味又具有強(qiáng)大的滋補(bǔ)功能的黃豆豬手湯來品嘗一下吧。
