牛肉豆腐湯的具體做法步驟
眾所周知，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比豬肉要高出一些，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是其他肉類不可替代的。所以，平時(shí)適當(dāng)吃些牛肉對(duì)身體的益處是很多的。那么，牛肉煮怎么做更好吃又營(yíng)養(yǎng)呢？美食營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，牛肉豆腐湯會(huì)成為您生活中一種非常好的選擇。下面就給大家介紹牛肉豆腐湯的具體做法。
食材
主料：熟牛肉200g 豆腐300g
輔料：鹽適量 姜蓉適量 蔥適量 雞精適量 香菜適量
步驟
牛肉豆腐湯的做法步驟1.豆腐切丁
牛肉豆腐湯的做法步驟2.煮熟的牛肉
牛肉豆腐湯的做法步驟3.蔥花和香菜末準(zhǔn)備好
牛肉豆腐湯的做法步驟4.鍋中放煮肉的肉湯煮開，放入牛肉
牛肉豆腐湯的做法步驟5.加豆腐大火煮開
牛肉豆腐湯的做法步驟6.加點(diǎn)姜蓉
牛肉豆腐湯的做法步驟7.加適量鹽
牛肉豆腐湯的做法步驟8.加雞精
牛肉豆腐湯的做法步驟9.撒蔥花和香菜
小貼士
牛肉煮熟很費(fèi)時(shí)間，我都是把牛肉一起煮熟，分袋子連肉帶湯凍起來(lái)，吃的時(shí)候拿出一袋，很方便的。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)功效
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
其實(shí)，日常生活中堅(jiān)持喝各種營(yíng)養(yǎng)湯對(duì)身體的好處是非常大的，也是現(xiàn)代人健康養(yǎng)生的重要方式之一。而這里介紹的牛肉豆腐湯你有嘗試過(guò)嗎？這道湯品不僅具有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，同時(shí)還能幫助增強(qiáng)身體抵抗力，健脾養(yǎng)胃等，是現(xiàn)代上班族最為理想的菜譜之一。
