怎么自制黃芪烏雞湯
2017-07-09 08:22:10 來源：360常識網
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導語：黃芪是我們常見的一種中藥，黃芪有非常高的藥用功效，經常吃黃芪還可以起到很好的養生保健功效，我們可以采用黃芪搭配上一些食材來做成各種
黃芪是我們常見的一種中藥，黃芪有非常高的藥用功效，經常吃黃芪還可以起到很好的養生保健功效，我們可以采用黃芪搭配上一些食材來做成各種藥膳，例如我們可以采用黃芪搭配上有補氣血功效的烏雞一起來熬湯，做出來的黃芪烏雞湯不但味道非常好而且還有多方面的功效。
1.烏雞洗凈
2.配料準備好
3.將砂鍋內注滿水，將烏雞放入其中。燒開，撇去浮沫
4.將黃芪片放入
5.放入蔥姜
6.放入大棗
7.倒入少許料酒
8.小火慢燉一小時左右，放入枸杞
9.再燉十分鐘左右，加入少許鹽調味，即可關火
烹飪技巧
1、烏骨雞最好事先飛水，撇去浮沫，省的湯汁渾濁。
2、燉這個雞湯最好使用砂鍋，小火慢燉，不要用高壓鍋偷懶哦！
3、這個湯適合月經不調，月經痛以及白帶過多，血虛氣弱等各種婦科疾病的婦女以及大病之后的體質恢復。
4、枸杞子臨出鍋前放，不要放太早。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黃芪，我們知道黃芪是常見的一種中藥，黃芪有很好的養生保健功效，上文采用了黃芪搭配上烏雞來熬湯，做成了黃芪烏雞湯，相信具體教程大家都掌握了吧。
