火腿腸炒什么好吃？火腿腸怎么做好吃

2012-12-16 13:39:37　　來源：360常識網　作者：廚房竅門　熱度： ℃

導語：火腿腸的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。所以深受人們的喜歡，那么，你知道火腿腸怎么炒好吃嗎？下面360常識網為大家推薦幾道火腿腸美食。

火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

火腿腸食譜推薦

圓椒炒火腿腸

材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。

做法：

1、圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。

2、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。

3、再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。

4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

腿腸炒荷蘭豆

材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉。

做法：

1、火腿腸在油中炒熟，裝起。