煲湯小技巧 讓你學(xué)會(huì)給湯放調(diào)料
2015-12-29 18:36:21 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：在煲湯的時(shí)候，其實(shí)不同的湯也是要有不同的技巧的，尤其是調(diào)料的步驟上也是不同的下面我們就給大家說說各種湯如何放調(diào)料吧。
煲湯小技巧 讓你學(xué)會(huì)給湯放調(diào)料
每到冬季的時(shí)候我們很多人恩都是喜歡煲湯的，因?yàn)槎镜臅r(shí)候我們多喝湯能有效的幫助我們保護(hù)健康的，但是你知道嗎？在煲湯的時(shí)候，其實(shí)不同的湯也是要有不同的技巧的，尤其是調(diào)料的步驟上也是不同的下面我們就給大家說說各種湯如何放調(diào)料吧。
咸鮮味湯品：一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽依次放入。
鮮辣味湯品：蔥、蝦油、辣醬、鹽依次放入。
酸辣味湯品：醋、紅辣椒、胡椒粉、鹽、香油、蔥、姜依次放入。
香辣味湯品：辣瓣醬、蒜、蔥、姜、醬油、鹽、白糖、味精依次放。
五香味湯品：大料、桂皮、小茴香、花椒、鹽、蔥、姜依次放入。
咖喱味湯品：姜黃粉、香菜、白胡椒、肉豆蔻、辣椒、丁香，月桂葉，姜、鹽、料酒依次放入。
酸甜味湯品：番茄醬、白糖、醋、檸檬汁、鹽、料酒、蔥、姜依次加入。
蔥椒味湯品：洋蔥、大蔥、紅辣椒、鹽、雞精、料酒、香油依次加入。
麻辣味湯品：麻椒、干辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精依次加入。
醬香味湯品：豆豉、鹽、雞精、蔥油、姜、蒜、黑胡椒依次加入。
一般我們生活中常見的各種湯就是上面的這些，而且只有在日常的生活中多多的學(xué)習(xí)才能在做出營(yíng)養(yǎng)的湯的時(shí)候，讓湯的味道更好。
