圣女果，又稱小櫻桃，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜餞。，味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美。

圣女果怎么做好吃？圣女果的做法大全

香蕉圣女果奶昔

健康的美才是真的美。及時有效地清除身體內的“垃圾，才能做到真正的健康。這款奶昔很適合媽媽們飲用，光潔皮膚、清腸排毒，早上起來為自己做一杯，一天都是美美的！

用料：香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5個

做法：

1、準備好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶；

2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段；

3、把切好的香蕉段放入攪拌機內；

4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果；

5、牛奶倒進去放到一起后，蓋好蓋子；

6、用點搖的檔，不要攪打太久，點搖2-3次沒有大顆粒即可。

360常識網小貼士：尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善癥狀。

香蕉圣女果奶昔的功效：增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

蛋心圣女果

色澤亮麗，開胃佳品。

用料：雞蛋，橙子，圣女果，蔥花，豬油

做法：

1、將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精；

2、雞蛋蒸熟后，正面扣在盤子上，中間插上圣女果；

3、將橙子切成半圓片擺在邊上，最后用蔥花點綴。

360常識網小貼士：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容。

蛋心圣女果的功效：促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育。增加人體抵抗力。

圣女果芒果果汁

補充維C的果汁飲品。

用料：圣女果300克，芒果1個，冰糖5克，冷開水200毫升

做法：

1、將芒果洗干凈，去掉外皮去掉核，然后切成小塊；

2、圣女果洗干凈，去掉蒂，對半切開就行了；

3、將切好的芒果和圣女果還有冰糖和冷開水倒入果汁機內（我用的是豆漿機，這款豆漿機也可以做果汁），攪拌成汁即可。

360常識網小貼士：圣女果就是西紅柿的另一個品種，它含有大量的維生素C，維生素P及鈣，磷，鐵，能有效降低膽固醇，預防高血壓等作用。

圣女果芒果果汁的功效：有效降低膽固醇，預防高血壓。

菠蘿圣女果酸甜排骨

圣女果清甜，排骨醇香，配以菠蘿，酸甜開胃，大快朵頤。

用料：排骨500克，菠蘿半個，圣女果6個，黃瓜一小段，雞蛋1個，生粉若干，糖，醋，番茄醬，油，鹽，酒，生抽，生姜

做法：

1、排骨用流動水沖泡至沒有血水，瀝干水分，放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻，腌1個小時；

2、菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘后，撈起瀝干水分；黃瓜切小丁；圣女果清洗干凈后對半切開；

3、把雞蛋磕進大碗，攪散，加入生粉，攪拌成糊狀；

4、把雞蛋糊倒進排骨中；

5、拌勻，讓每塊排骨都沾上雞蛋糊；

6、小奶鍋里放油，燒至大熱，夾排骨放進鍋里，一塊一塊地放，以免粘連，先大火炸下，等定型后再轉小火炸熟；

7、分3次把排骨炸好，撈起瀝油晾涼；

8、重新把油燒熱，倒進排骨，大火復炸1分鐘左右；

9、炸好的排骨瀝干油；

10、用糖、醋、茄汁、水淀粉兌成調味汁，差不多有半碗；

11、熱油鍋，爆香姜片；

12、加入切丁的黃瓜，煸炒至黃瓜斷生；

13、倒入調味汁，煮開，關火；

14、倒入炸好的排骨，翻拌均勻，讓每塊排骨都沾上調味汁；

15、倒入菠蘿和圣女果；

16、全部材料翻拌均勻即可。

360常識網小貼士：排骨需要一塊塊的放，不然會粘在一起。

菠蘿圣女果酸甜排骨的功效：健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲。