蝦不能和什么食物一起吃？吃蝦有什么禁忌
2013-04-03 16:39:21 來源：360常識網
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導語：老人們常說，蝦要少吃，因為它與很多食物相克。但是蝦味道鮮美，口感鮮嫩爽滑，叫人欲罷不能。那么蝦到底和什么食物不能同食呢？下面360常
老人們常說，蝦要少吃，因為它與很多食物相克。但是蝦味道鮮美，口感鮮嫩爽滑，叫人欲罷不能。那么蝦到底和什么食物不能同食呢？下面360常識網就一一列出和大家分享。
蝦不能和什么食物一起吃？吃蝦有什么禁忌
蝦不能和什么食物一起吃
1、蝦的體內有五鉀砷化合物，所以在吃蝦的同時不要服用維生素C，否則，無毒的五鉀砷會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜！
2、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
3、蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會刺激腸胃，引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
4、過敏性炎癥患者，不宜食用。
5、患有皮膚濕疹、癬癥、皮膚瘙癢以及陰虛火旺者不宜食用。
6、蝦與南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
7、蝦與果汁：同食會腹瀉。
8、蝦皮與黃豆：同食會消化不良。
9、蝦皮與紅棗：同食會中毒。
10、蝦忌金瓜，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
11、海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話，至少應間隔2小時。
另外，準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線，那是蝦未排泄完的廢物，吃到嘴里有泥腥味，會影響食欲。要注意的是，對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的準媽媽也要謹慎食用。腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
