什么人不能吃海參

2017-06-27 14:52:45　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：海鮮是人們非常喜愛的食物之一而在海鮮家族中來說，海參算是這個家族中很名貴的一員了經過醫學上對海參的研究可以知道，海參具有很高的營

海鮮是人們非常喜愛的食物之一.而在海鮮家族中來說，海參算是這個家族中很名貴的一員了.經過醫學上對海參的研究可以知道，海參具有很高的營養價值以及藥用價值.所以市場上海參的售價一直都是居高不下的.同時，海參還是宴會餐桌上十分體面的佳肴之一，與大場面大人物的身份相得益彰.

每一個食物都是具有它的兩面性的.雖然海參具有很高的營養價值，但是和其他食物一樣，它也并不是適合所有人食用的.撇開它的價格不說，海參對于一些患有疾病的人來說反而是有害無益的.

海參屬棘皮動物，可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種，營養價值高.干品海參含蛋白質76.5%，脂肪1.1%，還含有無機鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營養成分.此外，海參還具有較高的藥用價值，據藥書記載，海參具有補腎益精，對治療肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等都有一定療效.海參體內含有一種酸性粘多糖，對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用到人們青睞.

不適宜食用海參的人群：

1. 關節炎及痛風患者不宜過多食用

海參蛋白質含量極高，在代謝過程中可產生較多的尿酸，如果得不到及時的排泄，被人體吸收后可在關節中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情.

2. 腎臟功能不好的人不能吃海參

海參蛋白質太高，會增加腎臟負擔.

3. 3歲以內的小孩不宜吃海參

海參里面沒有孩子需要的營養成分

4. 癌癥患者在手術前不宜吃海參

5. 腸炎，長期便秘者不宜吃海參

6. 感冒、發熱患者不宜吃海參

對于每一種食物，人們應該抱有的態度應該是要慎重的，不能濫用.就像海參一樣，即使它的營養豐富但是它也不一定就是對人們有益的.凡事都應該從多方面去考慮，尤其像飲食這樣直接影響到人們健康的事情更應該注意.