吃多少菠菜能幫助肌肉生長(zhǎng)？

菠菜的功效與作用

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力。

菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

2、通腸導(dǎo)便，防治痔瘡。

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

3、促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老。

菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

4、保障營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)健康。

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香發(fā)輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

5、補(bǔ)血。

菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含于根部），能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對(duì)身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。

6、潔皮膚，抗衰老。

菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

吃多少菠菜能幫助肌肉生長(zhǎng)？

動(dòng)畫片里，大力水手只要吃一小罐菠菜就可以瞬間長(zhǎng)出強(qiáng)壯肌肉，變得力大無窮。最新研究稱，科學(xué)家已經(jīng)揭開“菠菜強(qiáng)壯肌肉之謎”。

醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中豐富的硝酸鹽可促進(jìn)強(qiáng)壯肌肉的兩種關(guān)鍵蛋白質(zhì)的產(chǎn)生。科學(xué)家指出，目前還無法購(gòu)買到硝酸鹽補(bǔ)劑。但是，人體獲得的硝酸鹽80%來自各種蔬菜。要強(qiáng)壯肌肉，每天吃250克菠菜就可以攝入足量的硝酸鹽。

新研究負(fù)責(zé)人表示，少量攝入硝酸鹽有益健康，而大量攝入硝酸鹽則有害健康。新研究發(fā)現(xiàn)，吃菠菜強(qiáng)壯肌肉不適合健身者，而更適合老年人群保持肌肉功能。另外，除了硝酸鹽之外，菠菜中還含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，研究表明這些物質(zhì)有助于預(yù)防或延遲認(rèn)知能力減退。