吃得太油膩？這些食物幫你減油膩
吃得太油膩？這些食物幫你減油膩
1、洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
2、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。
3、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
4、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
5、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
6、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
7、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。
8、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。
9、香蕉
香蕉中富含膳食纖維，能刺激腸胃的蠕動(dòng)，幫助排泄，在吃了油膩食物后適量的吃上一些香蕉能緩解腹脹。
10、蘋果
蘋果中含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)、腸道的清潔；蘋果中的鉀和果膠成分對于降低血中膽固醇有幫助，對解油膩有好處；而且蘋果中的有機(jī)酸，是能促進(jìn)胃部消化，從而很好的減少飯后油膩感的。
11、菠蘿
菠蘿中的膳食纖維能幫助消化，含有的維生素B1能促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，而且菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)，有效的溶解脂肪，特別是可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，能減少人體對脂肪的吸收。所以在吃油膩食物后，吃菠蘿也是比較好的。
