吃黃瓜好處多 食物搭配需謹慎
吃黃瓜好處多 食物搭配需謹慎
黃瓜是眾多女性喜愛的食物，不僅可以做成涼拌或與其它食物同炒，還可以外用，美膚祛斑，可謂是一物多用。而且比起其它的菜來說，實惠得多。特別是到了夏天，購買黃瓜的人大大增多，還能增進食欲降火。既然黃瓜有這么多的好處，就不能不多了解一下它了。尤其是它的，搭配錯誤可不是一件令人開心的事，甚至嚴重點還能引起腹瀉中毒呢。今天跟小編一起來看看它的搭配禁忌吧。
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。
有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。
是的，對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。
1+1>2的搭配
黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：
豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
黃瓜清涼爽口，應(yīng)該幾乎是每位女性必備的食物。許多人愛涼拌黃瓜，有些人則當清清火，愛美女性則喜歡把它切成一小片一小片敷在臉上，然后慵懶的睡上一個午覺。無論是何種，都足以顯現(xiàn)出它的價值。
