盤點(diǎn)6類日常常見(jiàn)的清肝食物

營(yíng)養(yǎng)專家建議我們?nèi)粘ｏ嬍持幸饕鄶z取新鮮的蔬菜，補(bǔ)充人體所需的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。那么在我們吃這些蔬菜的時(shí)候，有哪些蔬菜有清肝的作用呢？

日常常見(jiàn)的清肝食物有哪些呢？

1、清肝多吃包心菜

包心菜又叫結(jié)球甘藍(lán)，是十字花科，屬于甘藍(lán)的變種。包心菜中含有豐富的維生素C，其含量是西紅柿的3.5倍之高，鈣質(zhì)的含量是黃瓜的2倍，另外包心菜中還含有較為豐富的微量元素鉬和錳。這兩種物質(zhì)都是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所不能缺少的原料。

包心菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體促進(jìn)物質(zhì)的代謝，促進(jìn)兒童身體的生長(zhǎng)發(fā)育。包心菜中含有豐富的維生素A、鈣和磷。這些物質(zhì)是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常多食用包心菜還有利于老年人的骨骼健壯，同時(shí)還可以促進(jìn)身體血液的循環(huán)。

2、清肝多吃小白菜

小白菜含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、磷、胡蘿卜素、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素C，可以在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，具有抗癌的作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，小白菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效，小白菜質(zhì)地嬌嫩，所以隨買隨吃，不宜存放太長(zhǎng)的時(shí)間，容易腐爛。

3、清肝多吃豆芽菜

豆芽菜一般是由綠豆或者黃豆發(fā)芽而成，豆芽依然保留了黃豆和綠豆中的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括了大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈉、鐵、鈣等人體所必須需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還增加了維生素的含量。日常多吃豆芽菜可以于消除身體疲勞問(wèn)題，促進(jìn)人體的代謝。

4、清肝多吃菜花

有數(shù)據(jù)顯示每200克的菜花就可以為一個(gè)成年人提供一天飲食中所需要的維生素A75%以上，菜花中的維生素C的含量更是達(dá)到了每100克中就含有80毫克高含量，比日常常見(jiàn)的多種蔬菜含量都要高得多。

5、清肝多吃萵筍

日常多吃萵筍可以增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含有豐富的維生素，可以促進(jìn)排尿，排出體內(nèi)的毒素，有利于維持體內(nèi)的水平衡。另外萵筍中的含碘量高，對(duì)于人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育都有有利的影響。

6、清肝多吃芹菜

芹菜性涼，有平肝健胃的功效。日常多吃芹菜可以促進(jìn)胃液的分泌，增進(jìn)食欲，另外芹菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括了豐富的蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。

以上就是小編為大家所推薦的有清肝功效的常見(jiàn)食物了，想要保護(hù)肝臟的健康，除了有合理、均衡、全面的飲食習(xí)慣之外，肝臟的代謝需要人體有充足的睡眠時(shí)間，養(yǎng)成每天11點(diǎn)入睡的良好睡眠習(xí)慣非常重要。