小雪節(jié)氣吃什么
古代人們?yōu)榱烁玫膹氖罗r(nóng)業(yè)種植，制訂了二十四節(jié)氣，人們按照著節(jié)氣的劃分，來(lái)指導(dǎo)著農(nóng)活，這是中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧，至今仍得到沿用。人們用行動(dòng)充分的證明著這些節(jié)氣的準(zhǔn)確性，節(jié)氣不單單象征著該做什么，在一定程度上，也說(shuō)明著該吃什么，自然也是進(jìn)補(bǔ)的一種形式象征。
小雪節(jié)氣天氣還不是很寒冷，是季節(jié)轉(zhuǎn)入冬天的一種象征，然而初雪也是隨著來(lái)臨，入冬的第一場(chǎng)雪不會(huì)很寒冷，但也要從此刻起開(kāi)始保溫御寒了，所以這一天的飲食也是很重要的，小雪節(jié)氣要吃什么呢？下面一起來(lái)看看。
一般的小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
腌制臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
品嘗糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。小雪時(shí)候適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可平衡陰陽(yáng)，但進(jìn)食過(guò)多高熱量的補(bǔ)品，會(huì)導(dǎo)致胃、肺火盛，表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候尤其要注意是否符合進(jìn)補(bǔ)的條件，虛則補(bǔ)，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，還應(yīng)再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。
在這天進(jìn)補(bǔ)滋補(bǔ)品是不錯(cuò)的選擇，北方的居民開(kāi)始享受，雪的美景，可以喝一點(diǎn)熱酒暖暖身體，而南方一些地方，不會(huì)很寒冷，甚至是沒(méi)有下過(guò)雪的，所以吃一些溫補(bǔ)的食品就可以了。這二十四節(jié)氣轉(zhuǎn)完又是新的一年的開(kāi)始，開(kāi)始新的輪回，開(kāi)始新的收獲。
