蛇莓有毒嗎？吃蛇莓的食用禁忌
蛇莓的名字顯然是與蛇聯(lián)系在一起，想到蛇自然會讓人擔(dān)心其毒性。但是蛇莓外形鮮艷可愛，與草莓、覆盆子等水果有相似之處，又具有藥用價值，是一種重要的中草藥，到底蛇莓有毒嗎？其實蛇莓有微毒，不過少量食用并不會對人體造成很大危險。
蛇莓有毒嗎？吃蛇莓的食用禁忌
蛇莓有毒嗎
蛇莓和可食用的草莓都屬于薔薇科植物，但蛇莓是含有一點點毒性的，但是少量食用并不會導(dǎo)致中毒，如果大量食用就會有中毒的危險了，有可能會導(dǎo)致食物中毒和腹瀉等現(xiàn)象。
不過，與其毒性相比，它的藥用價值更高。入藥之后的蛇莓可清熱解毒，散瘀消腫，抗癌等功效，可用于治療感冒發(fā)熱、咳嗽、咽喉腫痛、白喉等疾病。還能夠治療蛇蟲咬傷。如此看來，微弱的毒性是不會影響蛇莓作為一種功效眾多的藥物的地位的。
不過一般蛇莓不作為水果食用，除了因為其微毒的毒性在過量食用時會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象以外，還因為蛇莓并不如一般水果美味可口，蛇莓口感較差，且淡而無味，并不具有當(dāng)日常水果食用的價值。
吃蛇莓的食用禁忌
1、蛇莓果實實際上是可以吃的，一般在夏季采果。蛇莓富含維生素、碳水化合物、礦蛇莓并不是一種美味的水果，雖然顏色鮮艷誘人，但實際上蛇莓的味道并不甜美，而是淡而無味的，口感也一般。而且過度食用有中毒的危險，因此蛇莓雖然可以少量食用，但是并不沒有作為水果食用的必要，還是少食為宜。
2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各種細(xì)菌，寄生蟲，很難清洗干凈，感染致命病菌也會中毒。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒，蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎，不衛(wèi)生且可能有毒。
3、蛇莓本身是含有微毒的，但因其藥性大于毒性所以可以入藥。因此一般來說，不要把蛇莓作為普通水果食用，它具有清熱、解毒、抗癌等功效，必須經(jīng)過加工然后與其它藥材配合使用才能體現(xiàn)出它的價值，并不是單獨食用。
4、蛇莓性甘苦、涼、寒，因此脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃，以免傷害脾胃。
