老人記性不好吃什么比較好
記性不好這是許多老年人都會遇到的情況，特別是老人的年紀(jì)越大，他遇到的情況也就更加的明顯，在我們的周圍，經(jīng)常會看到許多的老人因為忘記了自己重要的東西而變得非常的著急。因此怎么樣才能改善記憶力的狀況，這是許多人都非常關(guān)心的話題。記性不好可以通過藥物和飲食來控制，那么老人記性不好吃什么比較好呢？
（1)富含淀粉的食物腦的活動主要靠葡萄糖在腦內(nèi)氧化后釋放能量來支持，這主要靠的是葡萄糖在腦內(nèi)釋放的能量，因此要增強(qiáng)記憶力，就要有充足的葡萄糖和氧氣。提高記憶力的效果，也要有充足能量的支持，離不開葡萄糖的供給。葡萄糖分單分子的單糖、多分子的多糖和由葡萄糖分子之聚合而成的淀粉(多糖的一種)。生化證明，給人體葡萄糖單糖時，由于不經(jīng)消化立即吸收，血糖濃度會驟然升高，這樣又刺激胰腺大量釋放胰島素，加速葡萄糖代謝，使血糖濃度下降。這會影響腦的正常活動，不利記憶力。而人體淀粉由葡萄糖聚成多糖，需經(jīng)緩慢的消化，使血糖不至驟然升高，可不斷地供給腦氧化釋能。所以充足的淀粉類食物對腦的活動更為有利。富含淀粉的食物主要有米、面、玉米、小米和地瓜、土豆等。
(2)含卵磷脂和膽堿的食物有大豆、蠶豆、綠豆、扁豆、薺菜、茄子、冬菇、山楂、龍眼、花生、芝麻、雞蛋、肝、瘦肉、牛奶等。
(3)吃含維生素B1、維生素C、維生素B6等多的食物及粗糧維生素Bl、維生素B6尼克酸。葉酸等是乙酰膽堿、去甲腎上腺素、多巴銨、5～一羥色胺代謝，以及氨基酸轉(zhuǎn)變中不可少的輔酶或構(gòu)成輔酶的原料，并直接影響神經(jīng)遞質(zhì)的合成，妨礙腦的正常活動。因此要想提高記憶力，就要適當(dāng)吃些粗糧以獲取足夠的維生素B1、維生素B6、維生素C等。
(4)含脂肪酸的食物必需脂肪酸也是提高腦力活動的重要物質(zhì)，可常吃些花生、核桃、芝麻等。炒菜時用豆油、花生油、玉米油、蓮子油等，植物油為好。
(5)咖啡因國外學(xué)者就咖啡因?qū)Υ竽X各個部分的作片的整個過程進(jìn)行了研究。他們發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以提高人的短期記憶力的。但是這種記憶力是短期的。
老人記性不好吃什么比較好，看著上面的介紹相信大家對于哪些食物可以改善記憶力已經(jīng)有了很深的認(rèn)識。我們都知道老人的記憶力出現(xiàn)衰退的狀況，很大程度就是老人的身體出現(xiàn)了一些狀況，因此面對著這樣的情況，除了給老人補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，還有就是需要大家多關(guān)愛老人，定時帶著家里的老人去醫(yī)院檢查。
