6款護(hù)眼食療方上班族必備

現(xiàn)在由于許多人長時間的用眼，容易導(dǎo)致眼睛干澀。那么能不能用飲食的方法來幫助改善呢？哪些食療方的功效好呢？

1、枸杞鯽魚湯

原料及做法：鯽魚一尾（約2000克）、枸杞10克。將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。

功效：一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼，視物模糊現(xiàn)象。

2、芝麻核桃乳蜜飲

材料及做法：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內(nèi)。每次各取一匙，沖入牛乳（或豆?jié){）一杯，加蜂蜜一匙調(diào)服。

功效：可滋補(bǔ)肝腎、明目潤燥，可用于近視及雙目干澀。

3、枸菊決明子粥

材料及做法：決明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖適量。將上述材料一同放入鍋內(nèi)，加上冰糖，煮成粥即可。

功效：可明目去肝火，適用于眼干眼澀。

4、雞肝羹

原料及做法：雞肝50克食鹽、味精、生姜適量。雞肝洗凈切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出，趁勢加入生姜末、食鹽、味精，調(diào)勻即可。

功效：雞肝中維生素A含量最高，本方可養(yǎng)肝明目，適用于各種近視。

5、核桃棗杞雞蛋羹

原料及做法：核桃仁300克，紅棗250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。

功效：有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘等癥狀。

6、豆仁粳米八寶粥

原料及做法：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。

功效：可健脾補(bǔ)氣、益氣明目。宜于近視、不耐久視。

護(hù)眼防干澀的食物有哪些

1、富含維生素B2的食物

維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢，甚至眼痙攣等癥狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素，因此，在膳食中應(yīng)該注意選擇富含維生素B2的食物，特別是青春期應(yīng)多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。

2、富含維生素B1和尼克酸的食物

如果維生素B1和尼克酸攝入不足，易出現(xiàn)眼球震顫、視覺遲鈍等癥狀。維生素B1在粗糧中含量豐富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要飲食合理搭配，食物多樣化，即可達(dá)到護(hù)眼的目的。

3、富含維生素C的食物

維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內(nèi)缺乏維生素C，易患晶狀體混濁的白內(nèi)障，故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。

4、富含維生素A的食物

維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增強(qiáng)在暗光中視物能力的作用。如果體內(nèi)缺乏維生素A，可出現(xiàn)角膜炎、干眼病、怕光、流淚，甚至可導(dǎo)致結(jié)膜增厚或軟化，視力減退，以致出現(xiàn)夜盲癥或失眠。