我們很多人都喜歡在家鹵牛肉，但是找不到合適的工具。其實高壓鍋也是可以鹵牛肉的，用高壓鍋鹵出來的牛肉香軟有嚼勁，那么，高壓鍋鹵牛肉要多久？鹵牛肉有點發霉怎么辦呢？下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、高壓鍋鹵牛肉要多久？
2、鹵牛肉有點發霉怎么辦？
3、鹵牛肉放三天還能吃嗎？
高壓鍋鹵牛肉要多久？
1、假如要煮的爛就煮就點30分鐘是可以了。假如熟得話，就十幾分鐘。
2、看啥位置，牛腱子肉較為應時間需要長一些牛腱大約需要15分鐘才會酥爛做到熟的水平十多分鐘就行，主要是口味。
鹵牛肉有點發霉怎么辦？
一般發霉了就不要食用了吧。因為食物發霉過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產生有毒物質，如有一種展青霉素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下后患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害癥狀，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以為了健康我們還是不要食用發霉的食物為好。
鹵牛肉放三天還能吃嗎？
看情況而定。鹵牛肉中含有豐富的營養成分，如果將其直接放在室溫下的話，氣溫高的時候可能一天就會壞，但如果將做好的鹵牛肉放在冰箱中冷藏保存的話，一般可以保存1-2周左右，低溫可以抑制細菌的滋生。但如果想鹵牛肉保存的更久的話，可以將其放入冰箱冷凍保存，這樣鹵牛肉可以保留的更久，但是冷凍過的鹵牛肉口感會沒那么好，所以一般建議冷藏保存最好。
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