孩子可以說是寶媽最麻煩的事情，特別是吃早餐的時候，這頓飯不喜歡吃，哪個粥不喝，讓寶媽不知道怎么辦。在這個春天，孩子正在長身體，如果營養跟不上，那么就會影響孩子的成長和發育。下面和360常識網一起來看看。

飲食沖突通常是孩子自我表現的一個手段。大多數情況下，飲食的反復無常只是偶然性的，持續1，2個星期就會結束。孩子最健康的表現不是通過身高和體重的增加來反映出來的嗎？不過，如果他堅持不吃飯，雖然這種情況一般比較少，還是該去看醫生了。-應該強迫孩子吃飯嗎？千萬不要和孩子較勁：他需要吃飯是因為他餓了而不是因為需要服從。也應該避免用下列方式來要挾：“你吃完我就給你一顆糖”。上述措施會阻礙孩子正視自己的饑餓感。應該相信他。-只給他建議他喜歡的食物？你做了一頓飯，如果孩子只吃其中自己喜歡的食物，這沒什么大不了的。但是，如果你只做他喜歡吃的東西，那么，你是在鼓勵孩子的任性，結果會導致他難以融入家庭生活。

早餐很重要，長期不吃早餐會導致膽囊炎、膽囊結石指導意見：吃早餐是一種習慣，特別是孩子，習慣是可以培養的，如果吃了想吐，那么可以從少量逐漸加量，本來早餐就沒有必要吃太多，就是起到一個刺激膽囊排泄膽汁的作用就行，比如就吃一個雞蛋，后邊適應了在喝點粥或豆漿，最后可以加淀粉類的主食。早起一杯溫水，對新陳代謝很有幫助，全家人都要記住。

針對這個問題，今天，小編為寶媽帶來了一道美味佳肴，確保孩子看到它，喜歡吃，吃一碗不夠，還要第二碗。從此，讓寶媽不用擔心孩子不吃早餐的事。

家里有個挑食的小朋友，還非要在家里吃早餐也是很折磨人的對吧。每晚想著第二天早上給她準備什么樣的早餐，想著什么樣的早餐這樣的季節吃暖和一些，讓她多吃一些。上為下是真心，也是全心全意的，這一點也是自己當了父母之后才想明白的。那么，假設你從不吃早餐，這里有餅，有粥，有面食，只能選1樣，你選？

脆皮南瓜餅

主要食材：南瓜，糯米粉

一些輔料：奶粉，牛奶，糖，面包糠（所有的材料我沒有寫具體的數量，是因為我們買的南瓜可能不一樣，有的蒸熟后水太多，然后加的糯米粉就會多一些，這個度大家自己掌握便好。）

具體做法：1，南瓜買回來洗凈去皮隔水蒸熟透，用鍋鏟輾成泥狀，可以先嘗一下，然后加看是否還需要加糖。當然多少還是需要加一些的。2，等南瓜泥涼一些，不能太燙了哈。加入奶粉， 糯米粉揉成光滑的糯米面團。3，再準備一些面包糠。至于面包糠的選擇，大家可以根據自己和家人的喜好，黃色的也是可以的，這種白色的也行。4，把面團分成均勻的等份，南瓜餅表層刷一些牛奶，放入面包糠中沾均勻即可成生坯。5，溫油下鍋炸，中火炸金黃酥脆即可。炸好的南瓜餅要趁熱吃。

美味粽子

主要食材：粽葉，糯米，生抽等。

具體做法：1，粽葉洗凈之后用開水燙一下，這種是現摘的粽葉可以直接燙好就用了，如果是那種頭一年留下來的就需要用溫水泡一會再用了。這種粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺。2，粽子里面的，我們家一直就是這種簡單的。糯米里面加上自家種紅豆或者麻豆，再加上鹽，生抽，生姜拌勻就可以了。不會再加上什么別的餡料了。所以，一直覺得粽子只有這樣的，到了城里才知道有蜜棗的還是鮮肉的，還有白米的直接粘糖吃的！3，包好后的粽子在我們這邊會五個五個的捆成一捆，至于什么，我也不知道呀，可能只是為了好看，或者習慣吧！4，那么粽子包好之后，當然就是煮啦。我們老家會用大鍋柴火煮的，都是先燒幾開，然后再燜燒一夜，這種急火是煮不透的，所以必須慢慢來。因為都是生米包起來的！反正我媽做的時候都是在鍋里放一夜，然后早上起來后會再燒幾開，最后再吃。絕對熟得透透的！

天涼了之后，水果已經很少放到早餐里面了，只有孩子偶爾想吃的時候會弄一些，這不最近突然又想吃芒果了。所以才準備一些，吃的時候還一直讓她注意少吃一點。畢竟這個季節容易著涼，就怕換季了，稍不注意就會感冒。

雖然大家都說油條跟豆漿最配。不過在我們家，油條跟白粥最配才對！暖暖的油條，配上白粥，喝下肚，再去上學，真的挺不錯的。

發面餅

真心推薦的一款面食，因為真的太簡單，這個之前我寫過很多次做法了，這里就不寫了。這個餅，真的是方便，涼了也不會變硬的那種，并且呢，你可以自由選擇口味的，咸的甜的都是可以的。并且也可以加入自己喜歡的素菜之類的。

美味蝦粥

材料：活蝦150克，半杯米飯，洋蔥適量，香菜適量。

1，我們先準備好這些配料，這個準備不難，一般超市都可以買到。

2，那么，我們可以給米飯好，米飯洗凈后，加入適量的水（一次放足夠的水），放幾片生姜，小火煮至米粒開花（粥即可）根據口味控制粥的時間控制）。

3，然后，當我們吃米飯時，我們可以再次清洗蝦，去掉頭部和荊棘的部分，去掉蝦和蝦線，并將它們切成兩邊。

4，洗完后，放入一些鹽，胡椒粉，少許酒，腌制，洋蔥和香菜切成末。

5，最后，粥好后，把火翻起來，把咸蝦放入粥中，加入鹽和少許雞精，當蝦從綠色變為紅色時，倒入一小勺香油，放入切碎的蔥和香菜在粥中攪拌均勻，以關閉火焰。

小訣竅：

1，當我們煮蝦時，一定要掌握時間，不要太長，因為蝦比較容易煮，不能長期煮，否則會影響蝦的清爽口感。

2，在粥中，粥變稠后，必須不停攪拌，以免粘底。

你看完，覺得這種蝦粥很簡單吧！這些材料也可以購買，實踐非常簡單。如果您的孩子不喜歡吃早餐，您可以給這個孩子一個新鮮的蝦粥，這樣母親就不再擔心孩子不吃早餐的問題了。