兒童健腦吃什么呢
家長當然是希望孩子可以健康聰明的，但事實上希望家長朋友也能夠了解的到，孩子健康聰明與否關(guān)系到的因素有很多種，比如遺傳因素，還有后天的一些飲食健康問題，遺傳因素我們無法改變，但是后天的營養(yǎng)以及飲食補充是可以做到的，所以下面就為家長介紹一下，讓孩子可以聰明健康的健腦食物。
根據(jù)有關(guān)研究，對大腦生長發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質(zhì)呢的食物都可算作是健腦食物。其中最突出的是這樣一些食品：
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身。因為動物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利。
還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品 常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。 多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。豬肝有養(yǎng)血補肝、健腦的功效。豬腦具有補腦，止頭昏的效果。
其實上面所介紹的這些食物，對幫助孩子健腦補腦都有很好的效果，而且也不是什么昂貴的食物，因為生活當中都可以吃得到，所以說家長們并不是一定要去給孩子購買各種各樣的保健或者補品，因為這些健腦的食品，其實就在我們的身邊。
