寶寶吃玉米粥會好嗎？
2017-04-06 13:35:37 來源：360常識網
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導語：玉米，是一種營養豐富、味道好、口感佳的食物，況且具有排毒，減肥等許多效果，許多注重養生的人對湯愛不釋手，甚至將玉米代替米飯作為主食
玉米，是一種營養豐富、味道好、口感佳的食物，況且具有排毒，減肥等許多效果，許多注重養生的人對湯愛不釋手，甚至將玉米代替米飯作為主食。將玉米和大米一起，做成粥，更是入口即化，營養全面。那么，大人將玉米粥作為主食，幼齡的寶寶能不能一起食用呢？寶寶喝玉米粥到底好不好呢，我們一起來了解一下。
玉米中含有大量的營養保健物質，除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5～10倍。每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。
營養教授指出，玉米所含的谷氨酸較高，能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發展有利的營養物質。
對于青少年來說，常吃鮮玉米對智力發展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥了，據《經濟雜志》報道，美國多所大學和研究機構多年研究顯示，三歲前的孩子早餐喝玉米粥，長大以后的成績明顯比其他孩子要好。寶寶常吃玉米粥，對智力發育很有好處。還可以促進生長、并且能夠預防便秘。
需要注意的是，玉米是高蛋白的食物，容易引起寶寶過敏，非糯性的老玉米直鏈淀粉太高，極易老化回生，很難嚼，不適合寶寶食用。而糯玉米，質地柔軟，而且是以支鏈淀粉為主，適合用來制作玉米粥，供寶寶食用。
由此看來，玉米粥不但是大人們心中的美食，寶寶們也可以和爸爸媽媽一起享用這種美味的食品了，只是小編還是要提醒爸爸媽媽們，玉米粥雖好，也不可給寶寶過多食用哦，畢竟寶寶們的腸胃孱弱，要是一不小心吃的不消化，哪就不好了。
