寶寶營養配餐知識大全
其實寶寶在4個月的時候就能夠慢慢添加一些輔食了，這同樣也是為寶寶斷奶先奠定一個基礎。家長們在為寶寶添加輔食的時候要了解，在不同的階段寶寶吃的輔食和補充的營養是不一樣的。6個月寶寶輔食添加的時候還可以為其增加營養配餐，使得寶寶攝入的營養更加的全面和均衡。
寶寶輔食添加與營養配餐
在為6個月的寶寶添加輔食的時候，種類是非常多的，這個時候寶寶在看到父母吃的食物之后就會想要進行嘗試，此時父母就要抓住時機立即出手使寶寶逐漸喜歡上食物的味道，這樣一來在添加輔食的時候也會更加順利。
1、6個月的寶寶主食還是奶類，輔食還處于嘗試吃的階段，所謂嘗試吃，就是要讓寶寶嘗試到各種各樣的味道，所以說食材一定要夠豐富，不要只是單單給寶寶吃雞蛋什么的哦。
2、剛開始的時候，可以一天給寶寶吃一次輔食，可以是米粉、菜水、水果汁等等湯湯水水，隨著寶寶慢慢適應，可改為雞蛋羹、米糊、肉泥等等。
3、在添加輔食的時候要注意葷素的營養配餐，不可支持蔬菜，肉類可弄成肉糜給寶寶吃，蔬菜的種類較多，可做成各種菜汁、菜泥給寶寶吃哦，這樣寶寶可獲取更多的營養。
總的來說，6個月寶寶輔食添加和營養配餐要遵循科學、均衡的原則，但同時也要清淡、易消化，從軟到硬、從少到多、從泥狀到固體，慢慢的輔食可作為單獨的一餐，隨著寶寶年齡的增加，到了斷奶的年齡時，斷奶會更加容易哦。
一歲半寶寶營養餐
香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量
做法：
1.選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠干水后切成細末待用。
2.熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。
3.最后將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻后起鍋成盤即可。
家庭營養配餐知識
一、營養素：
人體需要的營養素有蛋白質、脂肪、糖類（碳水化合物）、礦物質（無機鹽）、維生素、膳食纖維和水七大物質。
二、平衡膳食：
又叫合理膳食，是由多種類食物良好搭配而成。在平衡膳食中所含的營養素，不僅種類齊全，數量充足，并且各種營養素之間的比例適當，使人體對營養素的需求與膳食供給之間具有良好的平衡關系，保證人體對各種營養素的需要。
但是，日常生活無需每天都樣樣照著寶塔推薦量吃。例如燒魚比較麻煩，就不一定每天都吃50～100克魚，可以改成每周吃2～3次魚，每次150～200克較為切實可行。實際上平日喜吃魚的可多吃些魚，愿吃雞的多吃些雞都無妨礙，重要的是一定要經常遵循寶塔各層、各類食物的大體比例。
