卷心菜熱量低，營養價值高，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。那寶寶能吃卷心菜嗎？寶寶怎樣吃卷心菜才安全呢？寶寶吃卷心菜的做法有哪些呢？一起與360常識網小編來看一下嬰兒吃卷心菜好不好吧。

寶寶能吃卷心菜嗎？寶寶吃卷心菜有什么好處

寶寶能吃卷心菜嗎

能吃的。卷心菜其維生素C和鈣含量非常豐富，另外還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于寶寶的生長發育，常食能提高人體免疫力，預防感冒，非常適合寶寶食用。除此以外卷心菜還含有維生素U。維生素U是抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵素（indole）能改變雌激素的代謝，降低乳癌風險，其所含有的異硫氰酸鹽，可降低致癌物的毒性，有效預防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的蘿蔔硫素，則是功能強大的抗氧化物，可以增強體內酵素的解毒能力，也是維生素C和纖維的良好來源。卷心菜對皮膚美容也有一定的功效，可以讓肌膚變的更有彈性，讓寶寶的皮膚更滑更嫩。不過因為卷心菜是粗纖維較多的食物，寶寶吃的時候要盡量切碎些。

寶寶吃卷心菜有什么好處

寶寶吃卷心菜不僅能補充身體所需的能量還能提高身體免疫力，預防感冒。那還有什么好處呢，一起來看看吧。

1、增進食欲

寶寶多吃卷心菜還有利于增強食欲，幫助消化，這樣就能補充更多、更全面的營養物質幫助寶寶健康成長了。

2、補充營養

卷心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。

3、消炎殺菌

新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。卷心菜還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。

4、預防感冒

寶寶多吃卷心菜帶來的好處是非常多的，預防感冒就是其中一個。卷心菜可以提高寶寶抵抗力，預防感冒的發生哦！

5、美容養顏

卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。可以讓肌膚變的更有彈性，讓寶寶的皮膚更滑更嫩。

6、預防癌癥

卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。另外卷心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。

寶寶吃卷心菜的食用禁忌

卷心菜熱量低，營養價值高，能提高人體免疫力，預防感冒。還含有豐富的鉀、維生素C和胡蘿卜素，對寶寶的健康成長有很好的促進作用。但這并不意味卷心菜對寶寶都是安全的，寶寶在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、卷心菜中含有大量粗纖維，這種粗纖維質硬，所以容易出現脾胃虛寒、脾弱、泄瀉癥狀的寶寶不宜多食。

2、有皮膚瘙癢、眼部充血癥狀的寶寶不宜食用。

3、烹調方式健康。寶寶腸胃消化能力還不夠好，飲食不宜過重口味，寶寶吃卷心菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外卷心菜是粗纖維較多的食物，寶寶太小，腸胃消化能力不夠強，吃的時候要切得細碎，才利于寶寶消化。另外卷心菜最好生吃或是短時間烹煮，因為長時間烹調的卷心菜有益程度會降低。

4、對卷心菜過敏的人不宜食用。卷心菜也有可能成為過敏原的，如果是對卷心菜過敏的話，食用卷心菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用卷心菜。

寶寶吃卷心菜的做法

卷心菜泥

用料：卷心菜3片，番茄醬適量，檸檬汁5滴，酸奶1勺，白糖適量，魚酥1勺，雞精適量，食鹽適量，星星月亮模具數個。

做法：

1、卷心菜焯水，然后用料理機把卷心菜打成泥。

2、菜泥分成4份，一份加入少量食鹽、番茄醬；一份加入酸奶、白糖；一份加入魚酥；一份加入食鹽、雞精、檸檬、白糖。

3、拌好的卷心菜泥分別填入擺好的模具中，抹平表面。

4、取出模具，撒些糖珠裝飾。

360常識網小貼士：

適合1至6歲寶寶食用，菜泥很適合沒出牙或剛出牙的小寶寶吃，味道可以根據寶寶喜歡的口味調制。

卷心菜粥

用料：大米40克，卷心菜30克。

做法：

1、將卷心菜洗凈，切碎備用。

2、將大米洗凈，用水浸泡1小時左右，再瀝干水分磨成細末。

3、將大米末放入鍋內加水煮開，再加入切碎的卷心菜，煮至軟稠呈泥狀即可。

360常識網小貼士：

卷心菜是粗纖維較多的食物，而寶寶腸胃消化功能還比較弱，在做卷心菜給寶寶食用的時候應盡量切碎點。