搶購潮過后，隨之而來的就是因質量問題導致的退貨成為熱點。吃的、穿的、用的等似乎都有涉及，這讓人很是不爽。那么在古代，什么假貨在市場上充斥的比較厲害呢？政府又是如何治理的？

真沒想到，上古時期的周朝已經有假冒偽劣商品了，并且政府已經通過立法來打擊了。《禮記·王制》說，“用器不中度，不粥于市;兵車(指為出軍賦的車乘)不中度，不粥于市;布帛精粗不中數、幅度狹不中量，不粥于市;奸色亂正色，不粥于市”，當時的管理制度真叫個先進，如果商品的尺寸、數量、顏色等達不到標準，就按“假冒偽劣”對待，到市場上叫賣是很難的，這讓那些想渾水摸魚的死了那份心思。

這說的只是生活中的用品，要是吃的就更嚴格了，“五谷不時，果實未熟，不粥于市”，這是說假如食品還沒有成熟，是不允許拿出去賣的，既是為防止吃了中毒，也是打擊以次充好、以生當熟的假冒偽劣行為。對于家禽牲畜和海鮮食品也一樣，“禽獸魚鱉不中殺，不粥于市”，意思是還沒有到成熟期的動物，也絕不允許拿到市場上兜售，否則吃了以后會有損健康。

到漢朝的時候，對外交流活躍起來，張騫出使西域帶回來許多稀奇的東西，但數量有限，遠遠不能滿足大多數人的需求，于是假冒的現象多起來。能仿制的仿，能冒充的充，食品安全隱患嚴重影響著人們的健康。為此，漢朝制定法規，食物因腐壞等因素可能導致中毒，應盡快焚毀，否則將處罰肇事者及相關官員。

隋唐時期，經濟飛速發展，百姓生活水平提高不少。飲酒成為一種新興的社交方式，這催生出一大批制造假酒的作坊。假酒怎么做？想用工業酒精勾兌只能穿越到現代，所以當時只能兌水。且看，隋唐段子手在酒館里喝著假酒諷刺假酒橫行的段子，“數人人酒肆，味酸且淡，乃共嘲此酒。一人云：‘酒，何處漫行來，騰騰失卻酉。’諸人問云：‘此何義？’答云：‘有水在。’”這個出處在隋唐《啟顏錄》一書中。

唐朝缺少工商、動檢、質檢怎么辦？其實，其他朝代也沒有，一部嚴格的法律就足夠了。可以說，唐朝是我國食品安全監管較為全面和成熟的時期，不但制度配套健全，而且法律規定詳細，懲罰措施也比較嚴厲。《唐律疏議》規定，“諸造器用之物及絹布之屬，有行濫，短狹而賣者，各杖八十”。直白點說，行濫是指商品質量差，短狹是指數量短缺，這些都是不符合法定標準的假冒偽劣商品，售賣行濫和短狹的東西，要各打八十大板。

對食品造假者的懲罰更為嚴厲，舉個例子：明知有的食品變質，賣家應當立刻焚毀，違者打九十大板;明知脯肉有毒而不立刻焚毀的，如果導致人中毒，根據情節及后果加以處罰，情節嚴重的如果致人死亡，要對兜售者的以過失殺人論罪。另外，對皇宮里的飯食還專門制定了一套安全措施——設置了監管機構，叫尚食局，只負責宮中的吃喝。

尚食局的官員可謂責任重大，伺候不好皇帝，估計就混不去了。尚食局出臺了什么措施呢？如果不干凈的東西混入到宮廷食品里，責任人將被流放兩年;一般人不得隨便出入皇家廚房，隨便出入者將受懲處;若不慎誤將有毒藥品等物帶至御廚，將處以絞刑。宮中女人們的味覺和嗅覺是很敏感的，吃的有什么問題，一般都能品出來。唐代《宮樂圖》中有部分表現的就是這個主題。

唐代還有退貨的規定，和現在的退貨制度差不多。《唐律疏議》說，“只要消費者在購買時立有合約，買回后三天內發現問題的，都可以找賣方退貨;賣方不退的，可以向官府舉報，由官府強令賣方退換，并‘笞四十’，也就是抽賣方四十鞭子。”看看，現在一些不良商販故意生產“地溝油”“蘇丹紅”“瘦肉精”“皮革奶”等，如果讓他們穿越回唐代造假，估計誰都不敢，單是皮開肉綻的滋味就足以嚇破膽兒。

經濟越發達，造假就越五花八門。到了宋代，《東京夢華錄》《水滸傳》等文學作品中，都有市井街道酒樓林立、商販如潮的景象描寫。有些商販偷偷往食品密封的包裝里摻沙子或在酒里注水增加重量。這時政府就讓商人組成“行會”，按照行業類別登記在冊。商品的質量由各個行會把關，行會會長作為擔保人，負責評定商品的成色和價格。對于出售變質、有毒的食品，處罰和唐代一樣嚴厲。

政府對造假者有很嚴格的管理，那么品牌生產者又是怎么保護自己的呢？宋代有個叫任一郎的鞋匠，技術高超，做的鞋很有名氣，市場上便出現了冒充“任家鞋”的假貨，為了打擊這些假貨，任一郎在他制作的鞋的內側藏上一布條，布條上寫著制作時間和編號作為正品的證明，取得了較好的效果。到明清時期，比較有名的商品基本上都有了自己的防偽驗證。