都說皇帝能吃到山珍海味，想吃什么就吃什么，那這樣皇帝一個(gè)月在伙食上的開銷豈不是很大？自己的伙食開銷到底是多少，沒幾個(gè)皇帝搞得清。皇帝的伙食情況是怎樣的呢？

第一種情況是始終蒙在鼓里

清朝早朝時(shí)間從凌晨5點(diǎn)開始。有一天，一代英主乾隆帝親切地問候一個(gè)大臣：“你天天上班這么早，在家吃早點(diǎn)了嗎？”大臣說吃了，乾隆又好奇地問：“早點(diǎn)吃什么呀？ ”大臣答：“俺家不富裕，隨便吃幾個(gè)雞蛋。”乾隆驚訝得倒吸一口氣：“天哪，10兩銀子一枚雞蛋，我都不敢多吃，你還哭窮！”大臣立即明白是有人搞鬼，但也不好亂說，只好順著敷衍道：“外面賣的雞蛋都是殘次品，特便宜，質(zhì)量好的雞蛋我們哪里吃得起。”乾隆這才釋懷。

到光緒帝時(shí)期，雞蛋進(jìn)價(jià)已變成30兩銀子一枚，其實(shí)市場上才賣三四個(gè)銅板。光緒偏偏好這一口，因此每年要“吃”掉上萬兩白銀的雞蛋，弄得自己都有點(diǎn)兒負(fù)罪感。有一天跟翁同騄閑聊，光緒問：“雞蛋好吃是好吃，就是太貴了，翁老師你能吃得起嗎？”翁同騄也不敢直言。可憐的光緒皇帝，終生都以為吃雞蛋屬于高檔消費(fèi)。

第二種情況是心知肚明卻無可奈何

道光皇帝特別節(jié)儉，弄得后勤部門清湯寡水，大家都很郁悶，就不斷創(chuàng)新貪污思路。道光帝上任前，曾在前門一家小吃店吃過一碗湯面。這家的湯面做得實(shí)在是好，以至于道光帝念念不忘。登基后，皇上有一天發(fā)現(xiàn)吃飯開支過大，就明確指示伙食不要太講究，多搞點(diǎn)兒家常的，比如湯面之類的。第二天，后勤事務(wù)管理部門內(nèi)務(wù)府遞上一份報(bào)告，建議設(shè)立湯面管理處，選派得力干部掛帥;修建湯面廚房一所，增加事業(yè)編制若干;請求撥付籌辦費(fèi)六萬兩，此后每年需要15000兩保證運(yùn)行。皇上一看差點(diǎn)兒暈過去：“這也太夸張了吧，前門外就有一家湯面館，不能讓太監(jiān)去買嗎？”過了幾天，內(nèi)務(wù)府的人報(bào)告說，前門外的那家館子早就關(guān)張了。可憐的道光皇帝只好認(rèn)栽。

第三種情況是查辦案件，增加震懾力

有一次，咸豐皇帝書房的門壞了，后勤部門的意見是換個(gè)新的，皇帝說修理一下就行了。門修好了，報(bào)銷單據(jù)上寫著白銀5000兩。咸豐帝大為震怒，桌子一拍：“你們當(dāng)我是傻子！”立即下令組成專案組，要求一查到底，絕不姑息。

訊問了好幾圈，結(jié)果出來了：具體辦事的干部是新來的，業(yè)務(wù)不太熟，加上第一次給皇上辦事，心情非常緊張，錯(cuò)把50兩填成了5000兩。既然領(lǐng)導(dǎo)還有點(diǎn)兒專業(yè)知識(shí)，后勤部門著實(shí)小心謹(jǐn)慎了一陣子，但領(lǐng)導(dǎo)也不能事事都查，時(shí)間一長，依然如故。

第四種情況是揣著明白裝糊涂

慈禧太后當(dāng)政那些年，是大清歷史上腐敗分子過得最舒服的時(shí)期。有一天，后勤部門出去采購了100個(gè)皮箱，每個(gè)箱子報(bào)銷60兩銀子。軍機(jī)大臣閻敬銘知道這里面貓膩不小，便悄悄告訴慈禧：“現(xiàn)在市場上的皮箱，每個(gè)不會(huì)超過六兩銀子，內(nèi)務(wù)府明顯是報(bào)花賬。”慈禧這下不高興了：“那好吧，給你半個(gè)月時(shí)間，你幫我買 100個(gè)便宜箱子。 ”

第二天，閻敬銘興沖沖地帶著錢上街，不料所有箱包店都不開門。好不容易敲開了一家店，老板壓低嗓子說：“昨天宮里來人了，通知箱包店一律停業(yè)整頓半個(gè)月，如有違反，以后就不能開店了。”閻敬銘奮筆疾書一封信，派人送給天津道臺(tái)，請他趕緊代購100個(gè)皮箱送來。半個(gè)月過去了，天津那邊消息全無，就連送信的也不見蹤影。幾年后他才知道，當(dāng)時(shí)有人硬塞給送信的1000兩銀子，讓他滾得越遠(yuǎn)越好，不然小命不保。