宋代人是如何過(guò)除夕的？

除夕承載了中國(guó)人太多的情感與記憶。中國(guó)人過(guò)除夕已經(jīng)有上千年的歷史，除夕的內(nèi)容也發(fā)生過(guò)很多的變化。最近筆者檢索筆記史料，與大家分享宋代的人們與今人不一樣的除夕。

除夕在宋代又稱作歲除、除夜、除日等，和現(xiàn)今一樣，為十二月的最后一天。宋人有所謂“月窮歲盡”之說(shuō)，故除夕夜的活動(dòng)極為隆重。

驅(qū)儺

驅(qū)儺在宋代有大儺儀、小儺儀之分。盛行于宮中的主要為大儺儀。據(jù)宋代人解釋，大儺，意在“逐盡陰氣為陽(yáng)導(dǎo)也，今人臘歲前一日擊鼓驅(qū)疫，謂之逐除是也”。孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載，除夕這天，“禁中呈大儺儀，并用皇城親事官。諸班直戴假面，繡畫(huà)色衣，執(zhí)金槍龍旗。教坊使孟景初身晶魁偉，貫全副金鍍銅甲，裝將軍；用鎮(zhèn)殿將軍二人，亦介胄裝門神；教坊南河炭丑惡魁肥，裝判官；又裝鐘馗、小妹、土地、灶神之類，共千余人。自禁中驅(qū)祟，出南薰門外轉(zhuǎn)龍彎，謂之埋祟而罷。”而對(duì)比其他史料記載，南宋時(shí)期的臨安驅(qū)儺儀式也大體如此。

送節(jié)物

史料記載，除夕這天宋代皇帝有賜文武大臣鐘馗像的風(fēng)俗。如北宋神宗時(shí)期，宋神宗就命畫(huà)工摹拓鐘馗像，然后雕版印刷精裝后，將成品賜給中書(shū)省和樞密院中的官員。除夕之夜，神宗又派入內(nèi)供奉官“就東、西府給賜鐘馗之像”。而在民間，當(dāng)時(shí)的人們也送門神、鐘馗等節(jié)物之禮俗，如宋代史料筆記《雞肋編》記載，除夕日“送節(jié)物，必以大竹兩竿隨之”。

年馎飥

馎飥，是宋代除夕所制作的一種特色小吃，類似于今天羊肉泡饃等湯餅類的食物。宋人就有“冬餛飩，年馎飥”的說(shuō)法。大詩(shī)人陸游《歲首書(shū)事》一詩(shī)有言：“中夕祭余分馎飥，犁明人起換鐘馗”，并自注：“鄉(xiāng)俗以夜分畢祭享，長(zhǎng)幼共飯其余。又歲日必用湯餅，謂之冬餛飩、年馎飥。”

試年庚

陸游《劍南詩(shī)稿》有云：“鄉(xiāng)俗，歲夕聚博，謂之試年庚。”即將除夕這一天的賭博輸贏視為預(yù)測(cè)下一年人生命運(yùn)的游戲。另外陸游《新歲》一詩(shī)中，“明燭聚呼盧”之句便專指此游戲。

消夜果

除夕夜闔家團(tuán)聚，為了打發(fā)晚上閑暇時(shí)光，宋代時(shí)，很多人家都要準(zhǔn)備一些消夜食品，也叫消夜果，如《夢(mèng)粱錄》一書(shū)有描述宮廷內(nèi)消夜果的場(chǎng)景，其言：“是日，內(nèi)司意思局進(jìn)呈精巧消夜果子合，合內(nèi)簇諸般細(xì)果、時(shí)果、蜜煎、糖煎及市食，如十般糖、澄沙團(tuán)、韻果、蜜姜豉、皂兒糕、蜜酥、小鮑螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌栗、銀杏等品，及排小巧玩具頭兒、牌兒、帖兒。”供宮中皇子、女眷玩耍、食用。而在普通百姓家中，雖不能如宮中豐盛，但也極盡所能，準(zhǔn)備消夜果，力保年節(jié)順心。

小兒賣癡呆

按宋代人的風(fēng)俗，在除夕夜天將亮前，要進(jìn)行一項(xiàng)所謂小兒賣癡呆的活動(dòng)。南宋詩(shī)人范成大《賣癡呆詞》就有描述：“除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迎新歲。小兒呼叫走長(zhǎng)街，云有癡呆招人買。二物與人誰(shuí)獨(dú)無(wú)？就中吳依仍有余，巷南巷北賣不得，相逢大笑相揶揄，櫟翁塊坐重簾下，獨(dú)要買添令問(wèn)價(jià)。兒云：翁買不須錢，奉賒癡呆千百年！”從這首看似詼諧幽默的詞句中我們可以看出，這一風(fēng)俗飽含著宋代人良好的心愿，即都希望自己的孩子能夠聰明伶俐。

打灰堆

宋代人所說(shuō)的打灰堆，大約就是在天亮前拿著一掛滿銅錢的竹竿，用力敲打灰堆或垃圾堆。據(jù)說(shuō)只要打過(guò)灰堆之后，這家主人就會(huì)逢兇化吉，遇難呈祥，心愿也多可實(shí)現(xiàn)，故也稱作“擊如愿”。

籸盆

燒松盆，主要是一種宋代民間的驅(qū)邪祈吉活動(dòng)。南宋時(shí)已開(kāi)始流行，周密《武林舊事》就記載，“至(除夕)夜，蔶燭籸盆，紅映霄漢。”籸盆因?yàn)橐月榛r(渣滓)為燃料，故有此稱。劉昌詩(shī)《蘆浦筆記》也有記載：“今人祠祭或燕設(shè)，多以高架燃薪照庭下，號(hào)為生盆。莫曉其義。予因執(zhí)事合宮，見(jiàn)御路兩旁火盆皆疊麻籸，始悟?yàn)榛r盆，俗呼為生也。”

焚蒼術(shù)

蒼術(shù)是一種中藥，宋人認(rèn)為它有消燥濕，健脾胃的功效。因此，在宋代，每當(dāng)除夕之夜，大部分百姓總是要焚燒蒼術(shù)等藥材，以此希望能辟瘟祛濕，祈求健康。如周密《武林舊事》載：“至(除夕)夜……如飲屠蘇、百事吉、膠牙餳，燒術(shù)賣懵等事，率多東都(借指北宋)之遺風(fēng)焉。”可見(jiàn)，這種焚蒼術(shù)的做法在北宋、南宋均有傳承。