五代十國時期是中國歷史上最混亂的時期之一，戰爭和頻繁的政權更迭導致了大量文獻的遺失以及科技與文明的衰敗，但隨后的宋代卻成為我國歷史上科技最發達的朝代之一，這其中五代時期的科技文獻保護與積累起了重要作用。

本時期是詞發展的關鍵時期，禪宗也在本時期進入全興期。五代推行雕版印刷《九經》，保存了許多儒學經典。繪畫方面，不論南方北方都有獨到之處。

史學

史學取得了重要的成績。《舊唐書》是這一時期撰成的最重要的史學著作。唐代原有吳兢、韋述編撰的前朝國史，歷朝實錄也比較完備。但由于安史之亂和藩鎮戰爭，歷朝實錄多有亡佚，特別是武宗以后六十年的實錄未能流傳下來。這使唐史的修撰遇到困難。五代時，首先重視了搜集唐史料的工作。后梁末帝下詔征集唐代的家傳以及公私章疏；后唐明宗設三川搜訪圖籍使到成都一帶搜尋唐實錄，并明令保護唐人碑碣，這就為《舊唐書》的編撰做了重要而及時的準備。后晉天福六年（941年）至開運二年（945年），劉昫、張昭遠等人撰成《唐書》二百二十卷（今本均為二百卷），后世稱為《舊唐書》。盡管歷來認為《舊唐書》有不少缺點，主要是對原始材料缺乏加工，唐憲宗以前多照抄國史、實錄，而唐穆宗以后系編纂雜說、傳記，但也因此保存了大量唐代的原始資料，受到后世史學家的重視。此外，王仁裕撰《開元天寶遺事》記載唐玄宗時的朝野逸事，王定保撰《唐摭言》詳述唐代貢舉制度，尉遲偓撰《中朝故事》記載唐末四朝的舊聞，劉崇遠撰《金華子》記敘唐末朝野故事，孫光憲撰《北夢瑣言》記載唐及五代土人逸事，等等。這些五代十國時期的撰著都有不同程度的史料價值。

詩詞

詩詞五代十國是詞的重要發展時期。西蜀和南唐詞人較多，水平也較高，從而成為兩個中心：西蜀有韋莊、歐陽炯等人，他們的作品后來由趙崇祚等收入《花間集》；南唐有馮延巳、中主李璟、后主李煜等人，李璟父子的作品，后人集刻為《南唐二主詞》。李煜是這一時期最重要的詞人。晚唐五代的詞大都是描寫統治階級的享樂生活，題材庸俗，境界狹窄，風格柔靡。花間派的作品就是這種風格的代表。李煜前期的作品也是如此，但他在國亡被俘以后寫的詞，或慨嘆身世，或懷戀往昔，形象鮮明，語言生動，把傷感之情寫得很深摯，突破了晚唐以來專寫風花雪月、男女之情的窠臼，在內容和意境兩方面都有創新，為北宋詞的發展開拓了新的領域。

繪畫

繪畫五代十國的著名畫家有后梁的荊浩、關仝，南唐的董五代。源、巨然、徐熙，后蜀的黃筌等人。荊浩擅長畫崇山峻嶺，關仝師承荊浩而有發展，擅長畫關河之勢，兩人并稱為“荊、關”，是五代時北方山水畫的主要流派之一。董源、巨然擅用或濃或淡的水墨描繪江南景色，兩人并稱為“董、巨”，是五代北宋時南方山水畫的主要流派之一。黃筌擅畫宮廷的珍禽異卉，徐熙擅畫江湖上的水鳥汀花，兩人并稱為“黃、徐”，當時有“黃家富貴，徐熙野逸”的諺語，形容兩人作品的不同風格。此外，顧閎中所畫《韓熙載夜宴圖》，亦為傳世的藝術珍品。